Вегетаријанска лазања

64

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 111kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 час

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  111kcal

• Оценување

• Рецепт

Вкусна, лесна и задоволувачка лазања, лесно е да се подготви дома и брз Ставете го на готови листови лазања. Зеленчукот може да биде во кој било сет, но не и многу вода. Чорба зеленчук до полу-подготвени, ставете ги во тепсија без непотребни течности.

Да започнеме!

Состојките

0/10 состојки

• 200–250 g листови лазања
• 300 гр бибер
• 300 гр домати
• 200 гр модар патлиџан
• 300 гр тиква
• 150 гр стебленца на целер
• праз или 150 гр кромид
• 200 гр сирење
• растително масло
• сол и бибер

1 ч1 ч 111

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. За да се отстрани специфичната горчина од модар патлиџан, тие треба да бидат, се сече на коцки, сол и оставете половина час, а потоа исплакнете под проточна вода и опивајте во штитник.
2. За полнење зеленчук, испржете го кромидот во тава со путер, се сече на џебови.
3. Ставете ги коцките од тиквички до него, лесно пржете заедно.
4. Следно, додадете исецкани пиперки и целер, чорба сите заедно седум минути.
5. Потоа, ставете ги доматите во коцки, малку сол и бибер, добро промешајте и извадете ја од топлината по неколку минути.
6. Ајде да започнеме со готвење сос од бехамел. Се стопи во чорба путер.
7. Додадете го брашното во неа и промешајте го малку пржено заедно.
8. Потоа истурете тенок прилив на млеко и, мешајќи, доведете до врие. Намалете ја топлината и варете го сосот, мешајќи постојано, сè додека не постигнете конзистентност на течна павлака (важно е да се спречи формирање на грутка).
9. Почнуваме да ја собираме нашата лазања. Во стаклена мувла за печење лежеше подготвени листови за лазања. Ставете половина на неа пломби од зеленчук и една третина од сосот.
10. Покријте со чаршафи, одозгора – преостанатото полнење и второто третина од сосот.
11. Ние покриваме сè со трет слој лазања и останатите сосот.
12. Ние ја чистиме формата во рерната на 180 степени.
13. По 20 минути, внимателно извадете ја формата, посипете со слој рендан тврдо сирење и продолжете да печете уште дваесет минути.
14. Послужете ја готовата лазања со сечење на делови и попрскување зелена.

Клучни зборови:

• второ
• тепсија
• Зеленчук