Вегетаријанска Лагман со грав

5

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 127.41kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  3 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  127.41kcal

• Оценка

• Рецепт

За вегетаријанско мени, можете да готвите вкусен лаган дома. без месо. Направете го тоа со црвен грав и зеленчук.

Да започнеме!

Состојките

0/15 состојки

• Црвен грав -300 гр.
• Растително масло-4 лажици. л
• 3 компири
• Зелка-300 гр.
• 2 моркови
• Даикон-300 гр.
• Паста од домати-2 лажици. л
• Сос од домати-1/2 супа .л-патки.
• Мала лута пиперка -1 парчиња.
• Сол по вкус
• Збир на зачини за лагман-1 лажиче.
• Лук-6 каранфилче.
• Брашно-3-4 чаши
• Мраз вода-3/4 суп.л-патки.
• 1 јајце

3 ч3 ч 127.41

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Истурете грав, се вари и оставете да испари под покријте го 1 час.
2. Преклопете ги грав и истурете свежа вода. Се вари околу еден час пред тоа мекост
3. Изматете го еластичното тесто од брашно, јајца, вода и сол.
4. Се тркалаат во топка, завиткајте го со филм и издвои 40 минути.
5. Компири и даикон се сечат на коцки.
6. Исечете ги морковите по должина во четвртини, па дури и во 3-4 делови.
7. Исечете зелка со широк глупак.
8. Пржете моркови и грубо сецкан кромид во растително масло 5 минути
9. Ставете го даикон кон нив, пржете уште 5 минути.
10. Bellвонче пиперка, исечена на широк половина прстен, пржете 3 минути.
11. Ставете зелка и пржете 5 минути.
12. Половина лук, исечен на 6 делови, ставете зеленчук, додадете грав, доматно пире, зачини, сол.
13. Промешајте и додадете 2-3 прста над нивото на водата зеленчук.
14. Посипете 40 минути.
15. Преостаната половина од лукот истријте ја во паста со нотка сол.
16. Ситно исецкајте ги зелените и месете да се даде сок. Лута пиперка исчистете од семиња и партиции, (ако сакате поостри, тогаш тие може да се остави) ситно исецка и се меша со зелени и лук.
17. Измешајте ја масата со сос од домати и разредете ја со саканата вода густини. Додадете мелен пипер за вкус и сол со по вкус. Истурете го тестото во слој со дебелина од околу 2 мм., Истурете се тркалаат брашно во ролна и се сече на тестенини.
18. Искинете ги тестенините и посипете со брашно за да не се залепат.
19. Варете ги тестенините во солена вода, исцедете ја водата, ширете ги тестенините на чинии и истурете задушен зеленчук со супа.
20. Одделно сервирајте го сос со топол домат.

Клучни зборови:

• тестенини
• чорба
• суп