Унгарски гулаш

2

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1ч 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 150,5kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1ч 30 мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  150,5kcal

• Оценување

• Рецепт

Гответе национално јадење на унгарски овчари дома. Мирисна, затоплување апетит, или густа супа, или вкусна риба со месо, унгарскиот гулаш е истакната во посебна категорија. Направете го тоа едноставно, и сервирајте со чипови.

Да започнеме!

Состојките

0/14 состојки

• Кромид – 2 парчиња.
• Лушпи од лук – излупени – 1-2 парчиња.
• Слатка земја папрака – 1 лажица
• Црвена пиперка – 1 ЕЕЗ.
• Сало – 80 гр.
• Голем месести домат – 1 ЕЕЗ.
• Ким
• Сол
• Моркови – 1 ЕЕЗ.
• Компир – 600 гр.
• Растително масло – 1 суп.л-патки.
• Брашно – 1 суп.л-патки.
• Јајце – 2 парчиња.
• Говедско 400 гр

1ч 30мин1ч 30мин 150.5

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Во казан, на лажица растително масло, пржете ситно сецкани маснотии до состојба на крцкави.
2. Исечете ги морковите со страна од 1 см
3. Потоа, ставете ги морковите во казанот, пржете 5 минути, исецкани кромид и испржете го додека не се добие светлокарамелна боја.
4. Истурете лук и 1/3 дел од папрака до кромидот. Фрај 2 минути.
5. Извадете го кромидот со лук, осигурувајќи се дека стопената сало оставен во казанот.
6. Исечете го сечилото на рамото на коцки со страна од околу 2 см.
7. Исечете ги морковите со страна од 1 см.
8. Ставете го месото во казан и пржете додека не се зарупне.
9. Вратете го пржениот зеленчук назад. Додадете го остатокот од папраката ким, сол.
10. Исечете компири и bellвонче пиперка на коцки 2,5-3 см.
11. Излупете го доматот и ситно исецка.
12. Додадете компири во казанот, додадете вода така што тоа покријте ги компирите и потопете на средна топлина 20 минути.
13. После една четвртина од час, ширете пипер и домат во компирот. Додадете повеќе вода, така што малку го покрива зеленчукот, конечно додадете и оставете да чорба за уште 15 минути.
14. За ова време, можете само да направите чипови. За ова месете ладно тесто брашно, јајца и нотка сол.
15. Од тестото извадете мали парчиња неправилна форма 1,5 см и дајте им малку левар.
16. Ставете ги чипсот во тенџере со солена вода што врие, и откако ќе се појават, гответе уште 2-3 минути.
17. Со испружена лажица, ставете ги чипките во чинијата за сервирање и вода гулаш.

Клучни зборови:

• унгарска кујна