Печена мисирка со путер и папрака – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: Јуни Ким Време: 8 часа. Тешкотија: Лесно Количина: 1 рецепти од мисирка користат контејнери за мерење волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 (5-6 кг.) Затопена и исцедена мисирка
- 1 лажица масло груба сол
- 1 лажица масло кафеав шеќер
- 2 лажици л. бобинки од смрека
- 1 лажица масло л. пиперки
- 3 ловоров лисја
- Кора од 1 лимон, исечен на широк ленти
- 2 лажици л. семе од коријандер
- 2 лажиче ким
- 6 чешниња лук
- 1 лажица масло л. папрака
- 240 гр. путер, собна температура
Рецепти со слични состојки: мисирка, смрека од бобинки, црн пипер, ловоров лимон, лимон, коријандер, ким, лук, папрака
Подготовка на рецепти:
- Пополнете голем сад со 2 литри вода, додадете 1 чаша сол, 1 чаша кафеав шеќер, бобинки од смрека, бибер грашок, ловоров лист и кора од лимон. Доведете до вриење и врие 10 минути додека солта не се раствори целосно и шеќер. Додадете 4 литри ладна вода, изладете. Вчитајте мисирка целосно во саламура, ако мисирка не е потопена, додадете вода. Фрижидер за 8-10 часа.
- Извадете ја мисирка од саламура, исплакнете и избришете ја исушете. Мелење семе од коријандер, ким и лук во малтер, префрлете се на сад, додадете папрака и путер, измешајте темелно. Решетки на мисирка раскошно зачинети со путер и надвор, како и под кожата. Оставете ја мисирката на соба температура 30 минути.
- Загрејте ја рерната на 180 C. Ставете ја мисирка на сад за печење доите, врзете ги нозете и закочете ги краевите на крилјата под мисирка. Ставете го во самото дно на рерната и печете го до златно до термометар вметнат во најгустиот дел на бутот нема да покаже 75 В приближно 35 минути по килограм мисирка. Да постави на табла за сечење и оставете 30 минути. Рецепт “Класик сос од мисирка ”
