Торта со цреши и крем од карамела: видео рецепт

0

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 268ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  3 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  268ккал

• Оценување

• Рецепт

Тенки крцкави слоевити колачи, свежи бобинки и цреши кремот од карамела ќе ги вози сите гости луди! Ова е лудо вкусно! Детален опис на торта ите за готвење може да се најде тука.

Да започнеме!

Состојките

0/13 состојки

• 180 гр крем 20%
• 240 гр шеќер од шлаг
• 700 мл млеко
• 150 гр шеќер
• 9 g ванилин шеќер
• 3 јајца
• 90 гр скроб
• 200 гр мек путер
• 400 гр цреши
• 400-450 гр брашно (колачи)
• 250 гр путер (колачи)
• 1 јајце (колачи)
• 200 гр павлака (колачи)

? 3 ч3 ч 268

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. За крем, треба да направиме карамела. За ова шлаг шеќер во дипер без густо дно без дополнителна течност ставете на многу бавен оган додека не се раствори целосно. Во исто време не мешајте, туку помагате само малку да се стопите.
2. Во друг сад, доведете го кремот до вриење и извадете го оган.
3. Затоа што оваа карамела ќе оди на кремот, не земам најмногу масен крем, како за обична карамела.
4. Кога шеќерот во прав се раствори и се здоби со карамелна боја, отстрани од топлина и истурете ја топла павлака во тенок поток.
5. Во овој момент, треба многу интензивно да ја мешате карамелата, сè додека не стане хомогена.
6. Изматете ги јајцата добро со размахване со ванилин шеќер, обични шеќер и скроб.
7. Додадете млеко и измешајте.
8. Оваа маса ја ставаме во водена бања и постојано мешајќи, врие додека кремот не згусне.
9. Откако кремот ќе се згусне, извадете го од водена бања.
10. Додадете карамела во кремот и добро измешајте.
11. Сега кремот мора целосно да се олади на собна температура температура
12. Во ова време, готвам колачи.
13. Кога кремот ќе се олади и колачи се подготвени, победи мека кремаста бело масло.
14. Постепено во мали порции додадете масло од карамел крем и добро победи секој пат.
15. Премачкајте ја секоја торта со крем и ставете цреши на кремот. Покријте со следната торта и добро здробете. Таму да се собере целата торта.
16. Кога тортата е собрана, не треба да се подмачкува на врвот.
17. Ставете табла за сечење на тортата, и секое оптоварување (не потешки од 1,5 кг). Оставете ја тортата под оптоварување 2 часа на собата температура.
18. Отстранете го товарот и усогласете ги рабовите. Подмачкајте го остатокот од кремот торта.
19. Посипете трошки од сите страни на тортата. Украсете на врвот желба.
20. Тортата ставете ја во фрижидер цела ноќ.

Клучни зборови:

• крем од карамела
• торт
• торта