Длабоко пржени рендани топчиња од компири се популарни Американско јадење „Toters Tots“ и служеше како закуска или гарнир. И на возрасните и на децата им се допаѓа нивната јасна. За готвењето топчиња со компири е најдобро одговара лабави компири од сортата Russet Burbank со бела пулпа и пониженным содержанием влаги. 
Time: 30 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- Масло за готвење
- 4 излупени компири од сортата Russet Burbank
- 1,5 суп.л-патки. л. сол, плус сол за попрскување
- 1 лажиче мелен црн пипер, плус бибер за попрскување
- 1 претепано јајце
- 1/2 лажица масло. брашно
- 1 лажиче кајанен пипер
- 1 лажиче пушена папрака
- 1/2 лажиче лук во прав
Рецепти со слични состојки: компири, жолти компири, јајца, брашно, мелен пипер пипер, папрака, лук во прав
Подготовка на рецепти:
- СРЈ или длабок маснат тавче до половина полн растително масло, топлина до 190 ° С.
- Решетки компири. Зачинете ги компирите со 1,5 суп.л-патки. л. сол и 1 лажиче. бибер. Ставете го во кујнски пешкир и исцедувајќи вишок течност. Во сад со средна големина, ставете компири, јајца и добро измешајте. Додадете брашно и измешајте. пред да ги поврзете компонентите. Промешајте во бибер од каин, пушеле папрака, лук во прав, сол и бибер по вкус. Смесата треба предајте се на моделирање, но бидете суви. Форми компир топки и пржете во серии до златно кафеава 4-5 мин. Извади пржени и исушете ги на сад за печење покриен со хартиена крпа. Зачинете со сол и бибер веднаш по вкус. Префрлете ги точките за заби во служење садови и сервирање. Совет: Не фрлајте компир кора, може да се користи за печење на братс со задушена зелка.
