Рецептот за зачини маринирани пилешки тапани, јогурт, млеко и лук. Нозете се распаѓаат во мешавината што лебди со кокос и длабоко пржено во масло. Пилешки нозе се служи со ситно сецкан манго, црвен кромид и цилантро. с друзьями: 
The photoсадови: Канг Ким Време: 1 час. 15 минути Тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 Во рецептите се користат измерени садови со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 мали пилешки тапани (приближно 1125 гр.)
- 1/2 лажица масло. ситно сецкани манго
- 1 лажица масло засладени снегулки од кокос
- 2 лажиче кајанен пипер
- Груба сол и свежо мелен црн пипер
- 1 лажица масло не-масен јогурт
- 1 и 1/3 чл. млеко
- 4 мелени чешниња од лук
- 2 лажици л. кари во прав
- 3 лажици брашно
- Кикирики или растително масло за длабоки маснотии (5-6 лажици)
- Длабоко пржење зеленчук маргарин (5-6 лажици)
- 1/2 лажица масло. ситно сецкан црвен кромид
- 1/2 лажица масло. лисја од цилантро
- 1/2 сок од вар
Рецепти со слични состојки: пилешки тапани, манго, кокос струготини, кари, кајан пипер, цилантро, сок од вар, јогурт, млеко, брашно, црвен кромид, лук
Подготовка на рецепти:
- Во сад измешајте кари во прав, бибер од кајан, 2 лажици. сол и 1 лажиче црн пипер. Во голема запечатена кеса, измешајте пилешки тапани, половина мешавина од зачини, јогурт, 1 лажица масло. млеко и лукот. Се тресат да се мешаат. Ставете во фрижидер за 2 часа или цела ноќ.
- Загрејте ја рерната на 175 степени. Ставете 1/2 на садот за печење Уметност. кокос снегулки и печете 12 минути, мешајќи повремено, сè додека не златна боја, пренесете во среден сад и издвои страна
- Во голем сад, измешајте ги преостанатите 1/2 лажици. кокос снегулки, брашно и преостанатата мешавина на зачини, додадете ги преостанатите 1/3 лажици. млеко и мачкам со раце додека не се формираат мали грутки.
- Ставете ја жицата решетката на тавата. Во голем сад на јака топлина до температура од 175 степени 10 см. мешана во еднакви делови путер од кикирики и зеленчук маргарин.
- Отстранете ги пилешките нозе од маринадата и оставете го вишокот да се исцеди течности. Превртете ги во мешавина од лебување, притискајќи ги со рацете така што така што смесата останува на нозете. Ставете на чинија.
- Поделете ги нозете на две парчиња и испржете ги во врело масло. (Температурата на маслото ќе се спушти на 150-160 степени, прилагодете го огнот за да се одржи оваа температура). Длабоко пржено пилешко без вртење, 2-3 минути до јасни. Продолжете да пржете 10-12 минути, вртејќи ги нозете, сè додека не се формираат униформа златна кора и целосна подготвеност. Поставете ги нозете на решетката за жица, сол и ставете ја во рерната 10-15 минути, до температурата на месото нема да се искачи до 75 степени.
- Во меѓувреме, додајте црвен кромид, манго во пржениот кокос, цилантро, сок од вар и нотка сол. Посипете со смесата пилешкото.
