Свинско славина на коска со мудрец

2

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 308ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  4 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  308ккал

• Оценка

• Рецепт

Готвење дома вкусна свинско слабина на коска со мудрец, лук и кора од лимон без маринирање. Месото е долго се никнува на ниска температура во рерната и излегува неверојатно нежен, миризлив и сочен.

Да започнеме!

Состојките

0/7 состојки

• Свинско слабина на коската – 1,3 кг.
• Лук – 3 чешниња
• Лимон – 1 ЕЕЗ.
• Мудрец лисја – 5 парчиња.
• Растително масло – 3 суп.л-патки.
• Мелен пипер
• Сол

4 ч4 ч 308

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Ние го извадуваме свинското слабина на коската од фрижидерот 3 часа пред тоа започнете да готвите. Исплакнете и избришете ги со хартиени крпи.

2. Во сад измешајте го кора од кора од лимон, масло и сецкан преку печатот за лук. Ситно исецкајте ги листовите мудрец. Подготвени исечете го на слабината на долната страна на коските и отворете го. Бришење целото парче со сол, бибер, подготвено со мешавина од кора од лимон, масло, лук и се шири помеѓу коските и месото сецкан мудрец.

3. Затворете го слабината и, за да го поправите парчето, вратоврска кулинарски канап (3 нишки).

4. Подготвената слабина ставете ја во калап, истурете вода (250 ml.) и ставете ја во рерната на 90 степени за 3,5 часа. Термометар за месото во внатрешноста на парчето треба да покаже 65 степени (ако има термометар). Потоа зголемете ја температурата на 220 степени и печете го зачинетото свинско месо уште 10 минути додека не се покрие кафеава кора.

5. Ние ја вадиме готовата сочна слабина, оставете 15 минути, потоа исецка и сервира со омилените салати и страничните јадења.

Клучни зборови:

• Во рерната
• печени
• слабина
• свинско месо