Свинско лово полнето со зеленчук

2

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2ч 10 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 233.3ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  2ч 10 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  233.3ккал

• Оценување

• Рецепт

Мирисна, вкусна свинско свинче полнето со пржено мешавина од зеленчук (моркови, целер, кромид), сушени домати и бел леб што ги зачувува соковите од зеленчук и прави сочно полнење, подгответе се дома за празникот. Ајде да направиме гарнир млади компири.

Да започнеме!

Состојките

0/12 состојки

• Свинско слабина – 1,5 кг.
• Кромид – 1 ЕЕЗ.
• Моркови – 1 ЕЕЗ.
• Целер – 1 дршка
• Домати сушени од сонце – 50 гр.
• Бел леб (трошка) – 100 гр.
• Пилешко јајце – 1 ЕЕЗ.
• Магдонос – 3 гранки
• Мајчина душица – 2 гранки
• Растително масло – 3 суп.л-патки.
• Мелен пипер
• Сол

2ч 10мин2ч 10мин 233,3

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исечете ја целерот со моркови на мали коцки, кромид со магдонос – ситно, трошка леб – средни коцки, сушени домати – во мали парчиња. Истурете го кромидот во масло додека не мекост, додадете подготвени целер, моркови, мајчина душица, сол и пржете над средна топлина, мешајќи, 10 минути, до мека.

2. Испраќаме трошки од бел леб, магдонос до пржениот зеленчук, домати сушени од сонце, измешајте и изладете ги 4-5 минути. Раскинете јајце, бибер и измешајте.

3. Парче свинско слабина, правиме намалување на страна на половина, но до ние не го скратиме крајот и ја отвораме слабината како книга. Ширење полнење зеленчук на месото, оставајќи ги рабовите, и затворете нежно.

4. Ние ја врзуваме полнетата слабина со кулинарски канап обликот и фиксирајте го пополнувањето внатре. Посипете со сол и мелен пипер.

5. Ставете го свинското месо со полнење во калапот, покријте го со фолија и ставете ја во рерната 1 час 30 минути. Потоа извадете ја фолијата и печете ја уште 10 минути. Ние извадиме мирисна полнето девица, дајте стојте 5 минути, извадете ја канапката, исечете ја и сервирајте.