Супа од молдавска кокошка зама

2

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2ч 40мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 72,13ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  2ч 40мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  72,13ккал

• Оценување

• Рецепт

Национална и сакана од сите Молдавци, Зама се подготвува ладно време од домашно пилешко. Се одликува со вкусна дами во дека додаваат кисела супа на тоа за киселост. одлично ако направите заменик со неколку грст сецкана ловажа.

Да започнеме!

Состојките

0/14 состојки

• 1 пилешко домашна.
• 1 кромид
• 1 морков
• Пелиоле целер – 1 дршка
• 1 корен од магдонос
• Зачин – 4 парчиња.
• 5 пиперки
• Топла црвена пиперка – по вкус
• Магдонос – 1/2 куп.
• Сол по вкус
• Водата е 3 литри.
• Пилешко јајце-1 чл.
• Брашно-3/4 чл.
• Исечете квас 500 г.

2ч 40мин2ч 40мин 72.13

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исплакнете го пилешкото со вода, исецкајте на делови. Истурете 3 литри вода и се става на оган. Кога врие, извадете ја пената слотна лажица. Гответе над тивок оган без покривање. супата остана светла. Гответе 2 часа.
2. Среде готвење, солете ја супата, ставете ловоров лист, бибер зачин и грашок.
3. Измешајте го јајцето со вилушка, додавајќи нотка сол на неа. Колена тестото. Треба да биде добро месено, еластично, униформно. во структура. Ова може да се постигне ако дозволите тестот да застане после месење 15-20 минути.
4. Тестото изматете го во слој, посипете со брашно, навивајте хармоника и се сече на тестенини. Се тресат малку, посипете повторно со брашно и дајте исуши
5. Магдонос, моркови и кромид исечени на коцки од истата големина.
6. Ставете зеленчук во супа и варете ги додека не се готви. На неа ќе трае околу 20 минути.
7. Исечете го стеблото од целер, ставете го заедно со тестенините за пет минути додека не се подготвени.
8. Промешајте и истурете го во квасот, откако ќе се кренат тестенините. Стави внатре лута пиперка, сецкан магдонос и оставете ја супата да запари уште 5-10 минути. Молдавската традиционална супа е подготвена.