Вкусот на овој сладолед ќе ве однесе во тропските земји, каде еден манго се смета за најпопуларно овошје, додека локалната кујна незамисливо без зачинета и зачинета. Ако не се плашите од ново ароматизирање впечатоци и подготвени се да експериментираат со контрастни комбинации, тогаш треба да го сакате овој сладолед. На неговото јадро кондензирано млеко и шлаг, кои даваат неверојатна текстура. Измешајте го млекото со сецкани манго, зачинета јалапено и ароматично кора од липа. Додадете шлаг и замрзнете сè во замрзнувач. Послужете сладолед со нотка на црвена пиперка и цедрой лайма. 
Time: 5час 15 минути Тешкотија: лесно Кол: 8 суп.л-патки. (2 л.) Во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр замрзнати парчиња манго, затоплување во просторијата температура 10 минути
- 400 гр. кондензирано млеко со шеќер
- 1 лажиче екстракт од ванила
- Pinешка парична казна сол
- 1 јалапено парче, излупено и мелено
- Кора од лимон 1 вар + по желба за сервирање
- 2 лажици разладен крем
- Чили во прав
- Специјална опрема: разладен метал Сад за печење леб 22 х 12 х 7 см.
Рецепти со слични состојки: манго, кондензирано млеко, екстракт од ванила, пиперки од јалапено, кора од лимон, крем, зачини чили
Подготовка на рецепти:
- Мелење манго во процесор за храна до парчиња со големина на грашок. Додадете кондензирано млеко, ванила и сол. Измешајте сè потоа пренесете во сад со средна големина и промешајте во јалапено и кора од липа.
- Користејќи миксер со умерена брзина, камшикувајте го кремот сè до формирање на силни врвови, околу 2 минути. Измешајте силикон шпатула околу 1 суп.л-патки. шлаг крем во мешавина од манго, тогаш измешајте ја оваа смеса во останатиот шлаг. Истурете разладена метална мувла, покријте и замрзнете ја сладоледот стана тежок околу 5 часа. Служете попрскано нотка на кора од лимон и чили пиперки.
