Познатите шведски ќофтиња се користат во оваа варијанта на рецептот. мешано мелено месо од мисирка и свинско месо со додавање на шери и мед. Овој мезе се служи на skewers со крем со сон од lingonberry, совршен за маса за вклучена.
Тркалаат мали топчиња од мешавина од свинско мелено месо, мелено месо од мисирка и зеленчук. Натопете ги во смесата со јајца и лебници и пржете длабоко додека не се меки (внатре) и крцкава златна кора (надвор). Пред пржење ќофтиња, треба да се оладат неколку часа. Затоа, многу е важно правилно да се испланира.
Во реме за готвење
. Споделете со пријателите: 
Фотографија на храна: Ана Вилијамс Време: 1 час. 5 минути Тешкотија: лесни порции: 8 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Непродаден путер
- 1/2 ситно сецкан среден кромид
- Груба сол
- 1,5 суп.л-патки. лебници
- 1/3 чл. млеко
- 2 лажиче сув шери
- �Лажиче сенф во прав
- 3 јајца
- 225 гр. мелено свинско месо
- 225 гр. мелено мисирка
- 1 лажица масло л. душо
- �Лажиче земјата зачин
- Свежо мелен црн пипер
- Длабоко пржено масло од пржење
- 3 лажици л. џем од брусница или брусница
- �Лажица масло павлака
- Зелена зелена зелена боја
- Парчиња солени краставици за украсување
Рецепти со слични состојки: мелено свинско месо, мелено мисирка, шери, мед, кромид, лебници, млеко, сенф во прав, јајца, павлака, сос од брусница
Подготовка на рецепти:
- Ставете го путерот во тенџере со средна големина и стопи над средна топлина. Додадете кромид, сол и пржете додека не златна боја 4-6 минути. Ставете го стјуардот во страна
- Истурете го млекото во сад и додадете лажица масло. лебници. Оставете го 1-2 минути додека млекото не се апсорбира целосно. Вголема чинија измешајте шери и сенф во прав додека не се полни растворете, па додадете 1 јајце. Додадете во смесата натопени крекери, пржен кромид, свинско месо, мисирка, мед, зачин бибер, 2 лажици. сол и бибер по вкус. Нежно месете со вашите раце додека не хомогена конзистентност.
- Со влажни раце, формирајте 36 мали ќофтиња, секоја со волумен од приближно 1 лажиче. Лежете ќофтиња на садот за печење покриен со лист пергамент, покријте го со леплив филм и ставете во фрижидер најмалку 4 часа, или подобро за целина ноќта
- Истурете ги преостанатите 1 суп.л-патки. плитки лебници чинија. Во сад, победи 2 преостанати јајца и 2 лажици. л. вода. Натопи секој ќофтиња во јајце, исцедете го вишокот, а потоа се тркалаат во лебници. Ставете ги ќофтињата назад на садот за печење.
- Истурете околу 4 см растително масло во голем тенџере и загрејте го на 160 степени. Пржете ги ќофтињата со неколку во серии за 3-4 минути до златно кафеава и полна подготвеност додека внимателно се превртувате со испружена лажица. Излезете подготвени ќофтиња на чинија покриена со хартиена крпа. Сол. Оставете го 10 минути.
- Измешајте џем од lingonberry со павлака и копар. На костур исецка на ќофтиња со парче солена краставица, сервирајте со сос од лингбори.
