Оваа верзија на садот е Ропа Виеа (преведена како „стари партали“) – Куба кучешко влакнести сад во зачинета сос од домати, има толку богата, длабока арома, која не можеше да очекуваш од чинија зготвена во микробранова печка. За вас не мора да го пржете месото, само ставете го надвор сосот до мек, така што може да се подели на влакна. Служете со ориз, кој може да се меша со сос. Споделете со пријателите: Време: 1 час. 10 минути Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски садови со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 570 гр. исечена по влакната со ленти од 8х4 см. пулпа крило од говедско месо
- 1/3 чл. преполовени маслинки полнети со бибер пименто
- 1/2 лажица масло. исечена конзервирана печена црвена пиперка
- 1 конзерва (400 гр.) Евтини домати
- 1 исечена на половина прстени дебелина 0,5 см. Мала глава кромид
- 3 мелени чешниња лук
- 1 лажиче мелен ким
- 1/4 лажиче сушен оригано
- 2 лажици л. маслиново масло
- Сол и мелен црн пипер
- 1 лажица масло супа од малку говедско месо
- 2 лажиче сос од соја
- 1 сушен ловоров лист
- 3 лажици л. грубо сецкани свежи листови од цилантро
- Варен ориз за сервирање
Рецепти со слични состојки: говедско месо, домати, кромид, лук, чили пипер, маслинки, ориз, ким, оригано, ловоров лист, сос од соја, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Во сад погоден за употреба во микробранова печка, 4 литар измешајте кромид, лук, ким, оригано, масло, 1/2 лажиче. сол и неколку грашок црн пипер. Цврсто покријте го садот со лепење филм, со врвот на нож, направете мала излез на пареа. Загревајте на 100% моќност сè додека не биде меко и транспарентност на кромид, околу 4 мин (Погледнете за совети за кулинарство за време за готвење.) Ако кромидот не е подготвен, покријте го садот и топлина во интервали од 30 секунди. (Кога го снимате филмот, бидете внимавајте да не се запалите со пареа.)
- Додадете домати, супа од говедско месо, црвена пиперка, сос од соја, ловоров лист, 1/2 лажиче сол и малку црн пипер. Замена потоа ставете го месото. Цврсто покријте го садот со 2 парчиња храна филмови. Направете мала дупка во центарот. Стави внатре микробранова печка (со 100% моќност) 20 минути. Полетувајте внимателно лепете филм (чинијата ќе биде многу жешка), повторно измешајте добро капакот. Ставете ја во микробранова печка (со 100% моќност) за уште 20 мин. Отворете го садот и оставете да се излади 5 минути.
- Извадете го месото со слотна лажица и поставете го на табла за сечење. (Вклучено во оваа фаза, нема да биде толку тендер што ќе се распадне парчиња, но треба да бидат такви што може да се поделат на растителни влакна.) Со две вилушки, поделете го месото на парчиња, ставете го повторно внатре чинија и додадете маслинки. Цврсто покријте го садот со залепен филм, исечете мала дупка во центарот и ставете го садот внатре микробранова печка (со 100% моќност) 5 минути. Дајте ропа виаха стојат под филмот 5 минути. Додадете цилантро и сервирајте со ориз.
Време за готвење
овој рецепт е наменет за микробранова печка од 1.100 вати