Рибата е здрав и вкусен производ. Секоја домаќинка која аплицира лични трикови за кулинарство и совети на другите, одамна ги донесе систем на подготовка и подготовка на риби. Јадењата со риби се прекрасни Погоден за ручек во работните денови, и како главно јадење на триумф.
Како да се готви риба
Рибите можат да бидат пушени и солени, пржени и задушени, кисела и да се исуши. Фантазијата во подготовката на овој производ е неограничена. Неодамна, на продажба се појави нов уред – маринатор, кој за краток временски период ви овозможува да маринирате риби и која било други производи. Рецепти за 9-минутна мариноване може да се најде во апликација која доаѓа заедно со неа или на Интернет.
За да се подготви рибата за процесот на готвење, потребно е јасно од скали. За многу домаќинки, овој процес носи многу непријатности и негативни емоции. Затоа, вреди да се открие како чистење риба е лесно и едноставно.
Прво, пред чистење, подобро е рибата да ја рендате со сол, како резултат таа нема да се лизне од рацете и да четка без напор. На пример руф или перка е подобро да се чисти од мали скали со помош на зеленчук гратерс. Можете да ги користите уредите за чистење што може да се купи во која било продавница за хардвер или да се изгради направете го тоа сами, на пример, од калај корпи од стаклени шишиња, прикачувајќи ги на таблата, која ќе служи како пенкало.
Ако вагата е слабо отстранета, рибата може да се спушти за една минута внатре топла вода. Сечењето килими и перки треба да се извршат со ножици, за да не се појават намалувања и пункции, бидејќи оваа риба има многу остри перки и сртот.
Ние врежаме предатори
Сечењето на зендер, исто така, носи многу стапици. Но, Следејќи ги јасните правила, можете да се ослободите од несаканите задолженија. Обработката на зиндер започнува со отстранување на перки, за ова само исечете ги со нож. За да може скалите да се отстранат добро, трупот на рибата се става во врела вода уште една минута, по што започнете со чистење. Запомнете да ги отстраните жабри и влезови, и исто така исечете ја дорзалната перка. Во стомакот на зендер има филм црно, вреди да се ослободиме и да се готви садот немаше горчлив вкус. По сечењето, рибите се мијат под водена ладна вода.
При сечење риба, мора да обрнете внимание на тоа оштетувањето на мочниот меур ќе предизвика ширење на жолчката преку стомакот шуплина. Се разбира, ова може да влијае на вкусот. идни јадења и дајте одредена горчина. Не се извлечени жабри, исто така ќе даде сличен ефект. Но, сепак, ако се случи ова, со кога готвите риба во вода треба да додадете мало парче јаглен. По неколку минути, внимателно се отстранува.
Замрзнатата риба се одмрзнува пред готвењето. За ова мора да се стави во сад со ладна вода или да се остави натаму неколку часа на собна температура. Не вреди да се користи топла вода или микробранова печка, ова во голема мера ќе уништи вкус и технички својства на производот.
Правилно организирано работно место – лежеше леснотија и процесна безбедност. Кулинарски трикови и совети на луѓе со знаење ќе помогне да се справат со оваа задача, како и да се подготват јадења од риба. Рецептите со фотографии за возврат ќе и помогнат на водителката да се чувствува пријатно. Веројатно не вреди да се потсетиме дека работниот простор и Алатките мора да бидат чисти. По обработката, рибата е исто така вреди измијте ја плочката за сечење со средство за чистење со антисептик. Бидејќи рибиното месо може да содржи штетни микроорганизми кои умираат само кога термо- или специјален третман. Исто така е неопходно да се истакне специјални алатки:
- нож
- ренде
- сечкање одбор и други.
Ова се само неколку совети за сечење риби. Секоја mistубовница од пробна и грешка прикажува свој посебен алгоритам. Малку трикови и тајните внимателно се чуваат во нејзината свинче банка и се пренесуваат од уста до уста устата.
