Направете вкусна и здрава вечера со зачинета ракчиња со зелка од кеale и слатка пиперка на еден сад за печење во рерната. Прво печена зелка со пиперки, лук и зачини во масло од семе од грозје. Има неутрален вкус и, за разлика од маслиновото масло нема да го прекине вкусот на ракчиња. Кога зелката е во рерна ќе згасне, ќе легне на зли перница покриена ракчиња кари ставете, и печете уште неколку минути додека не се готви. И во посипете го садот со ореви од кашу и мирисна мешавина од босилек, нане и цилантро и посипете со сок од лимон. Погодно странично јадење на ова јадење ќе се вари ориз .хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 280, вкупно маснотии 17 g., заситени масти g., протеини 22 g., Јаглехидрати 10 g., Влакна g., Холестерол mg., Натриум mg., сахар г. 
Time: 15 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски садови со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 550 гр средни ракчиња, излупени од школки, опашки и цревни вени
- 2 снопови зелка од кеale, исечете ги стеблата, исечете ги листовите на парчиња (околу 10 суп.л-патки.)
- 2 чешниња од лук, ситно сецкани
- 1 портокалова пиперка, исечена на парчиња 2,5 см.
- 4 лажици л. масло од семе од грозје
- 2 лажиче црвена паста од кари
- 1 сече вар на половина + парчиња вар за сервирање
- 1/4 чл. свеж босилек сецкан
- 1/4 чл. свеж цилантро сецкан
- 1/4 чл. сецкано свежо нане
- 2 лажици л. неподготвени печени ореви кашу сецкани
- Варен басмати или кафеав ориз за сервирање
Рецепти со слични состојки: ракчиња, кеale, пиперка слатка, масло од грозје, паста од кари, сок од вар, ореви од кашу, босилек на нане
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Исплакнете зелка и тресете вишок вода. Во голем сад, комбинирајте зелка, лук, слатка бибер, 3 лажици. л. масло, голема нотка сол и малку земја црн пипер. Ставете ја смесата на сад за печење со страни. Печете покријте го со лист хартија за пергамент додека зелката не зоврие и ќе стане нежно, а бибер – меко, околу 35 минути.
- Во меѓувреме, измешајте ги ракчиња со паста од кари, половина сок вар и останатите 1 суп.л-патки. л. масла.
- Кога зеленчукот во рерната е подготвен, извадете го пергаментот и измешајте ги. Поставете ги ракчиња на врвот со рамномерен слој и печете ги, додека не се исперат и да станат силни, 10-12 минути.
- Посипете ги со босилек, цилантро, нане и кашу-ореви на врвот и исцедете го сокот од преостанатата половина на вар. Сол и бибер. Служете со парчиња ориз и вар.
