Од италијанските равиоли, можете да готвите не само срдечна вечера, но и вкусен крцкав мезе со полнење меко сирење. За ова се тркалаат замрзнати равиоли breaded со брашно, јајца и лебници со италијански билки и длабоко пржени до златно кафеава. Посипете ги со врело рендано сирење, така што тоа се стопи малку и се сервира со натопи сос од домати маринара Одлична закуска со чаша вино или пиво друзьями: 
Time: 20 мин.Тешкотија: средни порции: 6-8 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- Масло за готвење
- 3 јајца шлаг
- Брашно за печење
- 2 лажици Италијански лебници
- 1 пакет замрзнати равиоли (приближно 270 гр.)
- Рендано сирење Романо за полнење
- Исечена свежа магдонос за полнење
- Сос од маринара
Рецепти со слични состојки: јајца, брашно, италијански зачини, лебници, равиоли, пекорино романо сирење, магдонос, сос маринара
Подготовка на рецепти:
- Во казанот над умерена топлина, загревајте 10 см зеленчук масло на температура од 175 ° C на термометар со длабоки маснотии.
- Подгответе го пределот за разделување, сортирај ги одделно плитки чинии со јајца, брашно и лебници. Соли на крекери и бибер. Кога работите со едно парче одеднаш, натопете замрзнато равиоли во мешавината на јајца, а потоа се тркалаат во брашно, натопи внатре мешавина од јајца и, конечно, леб во лебници. Стави на чинија и повторете го истото со преостанатите равиоли.
- Пржете ги равиолите во серии до златно кафеава боја, со превртувајќи ги и уверете се дека нема ја прелеа тавата или не легна лапнато, околу 2 минути. Готовите равиоли распоредете ги на хартиена крпа.
- Посипете го врелиот равиоли со рендано сирење и свеж магдонос. Послужете со омилениот сос од маринара.
