Пржени ракчиња со домашен коктел сос

Големите ракчиња со сок од коктел се мезе што погоден за секоја пригода, без разлика дали е тоа домашен одмор или зглоб гледање натпревар. Ракчиња се пржат во рерната и се служат со јаки зелена салата и сос, така што секој гостин може да собере за себе закуска. Ставете ги ракчиња за да го подготвите сосот од ракчиња. домати со зачини, вклучувајќи мајчина душица, коријандер, бибер од каин, сок од лимон и рен. Заедно со слатки домати тие ќе му дадат на сосот неверојатен повеќеслоен вкус. Willе се манифестира уште подобро ако дозволите сосот да запари некое време. вредност на една порција: (вкупно 8-1 0) Калории 192, вкупно маснотии 9 g., заситени масти, протеини 17 гр јаглени хидрати 10 гр влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: Време: 3 час 10 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8-10 се користат рецептите волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

• 1 кг големи ракчиња (16/20), излупени од школки и цревни вени
• 4 чешниња од лук, мелено
• 2 лажици л маслиново масло
• 3 лажици л (45 гр.) Путер
• Половина голема слатка кромид, засечена (околу 3/4 лажици.)
• 2 лажици л. печено и мелено семе од коријандер
• 1 лажиче сецкана свежа мајчина душичка или 0,5 лажиче. сушен
• 2 лажици слива конзервирана во сопствениот сок домати исецкани во процесор за храна
• 1 ловоров лист
• Кора од половина лимон
• 2 лажици л. сок од лимон
• 3-4 лажици. л. зачинета рен (не тестенини) или свежо рендан рен
• 1/8 лажиче кајанен пипер
• 4 лажиче шеќер
• 2 глави зелена салата од Биб, само мали и средни лисја

Рецепти со слични состојки: ракчиња, лук, путер кремаст, сладок кромид, коријандер, мајчина душица, сливи во форма на домати, ловоров лист, лимон, рен, мелен пипер, шеќер, салата библи зелена салата

Подготовка на рецепти:

1. Исушените ракчиња исушете ги со хартиени крпи и поставете ги во сад со лук, нотка сол, 0,5 лажиче. црн пипер и маслиново масло. Фрижирирајте најмалку 2 часа или додека трае 8 часа.

2. Сос:

   Топлина путер во голема тава. Додадете кромид и 1/4 ч. л. сол и пржете над средна топлина, мешајќи често, сè додека не ја сторите кафеава, 10-15 минути. Додадете мелен коријандер и мајчина душица, меша. Додадете пире од домати, 1/4 лажиче. црн пипер ловоров лист и кора од лимон. Гответе без покривање, на средна топлина, додека не се згусне сосот, 10-15 минути. Додај сок од лимон, рен, кајанена пиперка и шеќер, и вкусете го. Истурете го сосот во мал сад и изладете на собна температура. температура пред сервирање. Можете да направите коктел сос 3 дена однапред и чувајте го во фрижидер.

3. Ракчиња:

   Загрејте ја рерната на 220 ° C. Кога ќе се загрее, ставете го внатре тава и загрејте ја неколку минути.

4. Ставете ги маринираните ракчиња во еден слој на претходно загреаниот сад за печење. Пржете додека не се свиткаат во полумесечина и ќе станат мат, околу 10 минути.

5. Да достават:

   Наредете ги зелена салата и ракчиња на одделни чинии со ставање веднаш до чинијата со коктел сос. Гостите ќе треба да соберат закуска: една ракчиња на лисја од зелена салата со голема лажица коктел сос одозгора.

   Забелешка

   За овој рецепт, потребни ви се само мали и средни лисја од зелена салата, што ќе направи чинии од ракчиња. Оставете јадра и надворешни лисја за салата.