Лесна витаминска салата од ароматичен анасон, сочна зелена салата и ротквиците во облекувањето со кисело млеко ќе станат уште повкусни и позадоволувачки ако дополнете го со пржени лушпи. Scе се пржат лушпите длабоко пржено брашно од пченка и се крева самостојно пченично брашно. За да го направите ова, тие прво се натопени во јогурт, потоа се рушиме во мешавина од леб и пржете во голема мера количината на растително масло до златно кафеава боја. Лушпите се многу крцкави од надворешната страна и тендер однатре. Одличен пар за салата од зеленчук.хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 320, вкупно маснотии 16 g, заситени маснотии 2 g., протеини 21 g., јаглени хидрати 23 g., влакна 4 g., холестерол 37 mg., натрий 864 мг., сахар 4 г. 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,6 кг средни лушпи, отсечени нозе
- 2 лажици л. растително масло
- 1 мал корен од анасон
- 3/4 чл. јогурт или кефир
- 0,5 суп.л-патки. свеж магдонос
- 1 лажица масло л. бел балсамински оцет
- 1/3 чл. пченкасти ретки
- 1/3 чл. самостојно брашно
- 1 глава биб-зелена салата
- 2 ротквици, тенко исечени
- 1/4 чл. сецкани лушпи
Рецепти со слични состојки: лушпи, анасон кромид, салата од Бостон, зелена салата
Подготовка на рецепти:
- Во тава со леано железо со дијаметар од 25 см, загревајте 5 см. растително масло (околу 3,5 лажици) до температура од 190 ° C на термометар за длабоки маснотии. Впие сецкан анасон во сад со мраз вода.
- Измешајте лушпи во сад со 0,5 суп.л-патки. јогурт со додавање нотка сол и црн пипер. Направете го сосот. Размахване во блендер до хомогена маса од преостанатиот 1/4 чл. јогурт со 2 Уметност. л. растително масло, магдонос, оцет, 0,5 лажиче. сол и малку мелен црн пипер. Во плитка форма за печење измешајте месни пченкасти парчиња брашно и 0,5 лажиче. сол.
- Отстранете ги лушпите од јогурт и превртете ги во мешавина од пченкасти решетки за целосно покривање и ставање на чинија. Пржете ги лушпите во две серии до златно кафеава боја, 3-4 минути. Отстранете ја искосената лажица од маслото и префрлете ја на инсталираната скара на сад за печење; посолете го. Загрејте ја следната серија масло до 190 ° С.
- Исцедете го анасон и разматете го исушете со хартија крпи. Комбинирајте во голем сад анасон, биб-зелена салата, ротквица и зелен кромид. Истурете облекување и измешајте, сол и бибер по вкус. Ставете ја салатата во чинии и покријте ја со пржена лушпи, посипете со зеленика од анасон.
