Малку е веројатно дека ќе можете да одолеете на вкусната крцкава кора од пити, длабоко пржено. Гответе ги со миризливо слатко полнење лесно кисела јаболка задушена во зачини што прават овошна арома и вкус уште побогата апетитна: ѓумбир, морско оревче и цимет. Наместо длабоки пржени, можете да го користите тава со половина масло и не заборавајте да ја изложите готови пити на хартиени крпи, така што вишокот маснотии се исцеди и не го прекина нивниот неверојатен вкус. Можете да земете такви пити со себе. на прошетка или за работа, да се пече и на празници и во работни денови. Тие се всегда актуальны и им всегда рады. 
Time: 2час Тешкотија: лесен износ: 18 пити во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Тесто од тесто
- 2,5 суп.л-патки. врвно брашно + по избор за прав
- 2 лажиче шеќер
- 0,5 лажиче сол
- 1/4 чл. маргарин, разладена и сецкана
- 165 гр. коцкав ладен путер
- 4 – 8 суп.л-патки. л. мраз вода
- 2 лажиче јаболков оцет
Полнење
- 2 јаболка Breburn, излупени, cored и сецкани во парчиња од 1 см. (приближно 450 гр.)
- 2 јаболка од баба Смит, излупени, јадро и исецка на парчиња 1 см. (приближно 450 гр.)
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 1/4 чл. шеќер
- Нецелосни 0,5 лажици мелен цимет
- 0,5 лажиче сол
- Нотка на земјата на ѓумбир
- Нотка на земјата морско оревче
- 2 лажиче сок од лимон
- 1 јајце
- Масло за готвење
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, јаболко оцет, сок од лимон, јајца, морско оревче, мелен ѓумбир, цимет, јаболка
Подготовка на рецепти:
- Тесто за тесто: во процесор за храна, измешајте го брашното, шеќер и сол. Додадете маргарин и путер и размахване смесата изгледаше како големи трошки од леб. Според 1 суп.л-патки. л. во исто време истурете во мраз вода и оцет, притиснете го копчето за пулс и измешајте сè. Ставете го тестото на големо парче леплив филм и форма голем диск. Ставете во фрижидер најмалку 1 час.
- Полнење: во голем чорба над умерено висока топлина стопете го путерот и потоа испржете ги јаболките, мешајќи сè додека не тие само ќе започнат да омекнуваат, 3 до 5 минути. Посипете со шеќер и меша. Додадете цимет, сол, ѓумбир и морско оревче и врие, мешајќи, додека јаболката делумно не започне да се распаѓа (но повеќето од парчињата ќе бидат цели), околу 4 минути. Додај сок од лимон и извадете го од шпоретот. Изладете го полнењето целосно околу 30 минути.
- Пополнете длабока тава половина со растително масло и загревајте го на 185 ° C. На лесно проветрена површина завиткајте го тестото во слој 0,3 см дебелина.сечете осумнаесет кругови со дијаметар од 12 см. Доколку е потребно, соберете го тестото и повторно навивам
- Во мал сад, победи јајцето со 1 лажица масло. л. вода. Стави околу 1 суп.л-патки. л. со слајд со јаболко пополнување во центарот на секој круг. Четкајте ги рабовите со смесата од јајца и преклопете го тестото во полукруг. Исцеди воздухот и запечатете ги рабовите со вилушка. Соберете ги сите пити на ист начин. со преостанатото полнење.
- Ставете 4-6 пити во врело масло и пржете до златно боја, вртење по потреба, околу 5 минути. Трансфер на хартиени крпи. Послужете ги митлите топло или собна температура Совети за чување Не пржени пити може да се замрзнат до 6 месеци. Замрзнати парчиња пржете околу 8 минути. Можете исто така да чувате пред пржење колачи во фрижидер 2 часа.
