Пита со крем за банана

Оваа пита со крем комбинира многу светли вкусови и интересни текстури. На трошлива торта направена од мелени и притиснати конуси од вафли со путер, лаги слој на темно чоколадо обложено со парчиња слатки банани – совршена комбинација на вкус. Над бананите се поставува дебел слој. нежно полнење на замрзнат стампер, и сè е покриено со бујна капа на малку крцкава мерижа топена во рерната. Пита подготовката е прилично едноставна, но потребно е прво да се зацврсти пломби, а потоа и меринги. Резултатот е неверојатен десерт кој успешно ќе го замени дури и празничен торт. Time: 3 час. 25 минути Тешкотија: лесни услуги: 8-10 Рецептите користат волуметриски мерни садови: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.

Состојки за рецепт:

Корж

• 10 конуси на вафли
• 0,5 лажиче сол
• 1 лажица масло л. шеќер
• 4 лажици л. (60 гр.) Стопен путер

Исполнување и Меринг

• 2 лажици + 2 лажици. л. цело млеко
• 4 големи јајца, одделете ги белците од жолчките
• 3/4 чл. + 1/3 чл. шеќер
• 0,5 лажиче екстракт од ванила
• 1/4 чл. пченкарен скроб
• 2 лажици л. ладен путер, сецкан на мали парчиња
• 90 гр. темно чоколадо, ситно исецкано
• 2 банани, исечени во кругови со дебелина од 0,5 см.
• 1/4 лажиче забен камен

Рецепти со слични состојки: нафора ролни, шеќер, путер крем, млеко, јајца, екстракт од ванила, скроб, чоколадо темно, банани, забен камен

Подготовка на рецепти:

1. Подгответе ја тортата:

   Загрејте ја рерната на 175 ° C. Мелете ги роговите во процесор за храна, сол и шеќер додека не се груб. Додај стопен путер и размахване додека не изгледа смесата на груб песок. Притиснете го до дното и страните на чинијата за пита 22 см во дијаметар. Печете до златно кафеава, 10-12 минути, потоа се излади целосно.

2. Подгответе го полнењето:

   Во тенџере над средна топлина, загревајте 2 лажици. млеко без воспитување врие. Победете ги жолчките во голема чинија, 3/4 лажици. шеќер и ванила до добивање хомогена маса. Промешајте во пченкарен скроб. Полека измешајте го топлото млеко во смесата со јајца, а потоа истурете во тавата и повторно ставете на средна топлина. Гответе, мешајќи постојано, сè додека не кремот не се згуснува и не започнува да меурнува на рабовите, околу 2 минути. Промешајте во путерот додека не се стопи. Сопственик на вирус крем преку фино сито во голем сад; издвои да се лади често мешање во исто време.

3. Измешајте ги преостанатите 2 суп.л-патки. л. млеко со чоколадо во сад за Микробранова печка; Микробранова печка за 1 минута. Замена додека чоколадото не се стопи, потоа малку изладете.
4. Распоредете го чоколадото на дното и на страните на тортата. Држете банани во чоколадо, а потоа пополнете со месо. Покријте и ставете во фрижидер додека полнењето не се стврдне најмалку 1 час.
5. Загрејте ја рерната на 190 ° С.

6. Подгответе го мерјето:

   Победете ги белците од јајца во голем сад со миксер со средна брзина. пред формирање на пена. Додадете забен камен и половина од преостанатите 1/3 чл. победи шеќер додека масата не стане досадна. Додај преостанат шеќер и претепајте се до стабилни врвови, околу 5 повеќе минути.

7. Ставете го мермерот на тортата и извртете го задниот дел од лажицата. Печете додека не се појават златни дамки, 5-8 минути. Остави замрзнете на собна температура околу 1 час 30 минути.