Вообичаена комбинација на производи на американски начин, а пред вас – хамбургери, но со мексикански карактер, само треба да додадете пиперка чили. Haveе мора малку да нескопам, но резултатот е дефинитивно вреди. Мешавина од ароми и пикантност на пиперки, сочен котлет и крцкава ringsвони Поблано. Не сте го пробале ова порано. друзьями: 
Time:55 минути Ниво на тешкотија: средни порции: 6 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Хамбургери
- 700 гр. мелено пилешко
- 1 лажица масло л. растително масло
- 1/4 чл. ситно сецкан кромид
- 2 чешниња лук, ситно исецкајте
- 1 јајце
- 1/4 чл. лебници
- 1 лажиче сецкано суво оригано
- 1 лажиче мајчина душичка лисја, ситно исецкана
- 6 хамбургери со хамбургери, тост
- 6 парчиња сирење
- 6 лисја од зелена салата
- 6 парчиња домат
Соли од лук Aioli
- 1 пасила чили, јасно од дршката, семето и вени
- 1 чешне лук
- 1 лажица масло мајонез
Чили ringsвони
- 3 чили пиперки
- 3 лажици растително масло
- 1 лажица масло брашно
- 2 јајца
- 2 лажици лебници
- 1 лажиче мелен пипер гуаило
Рецепти со слични состојки: мелено пилешко, пунџа од брихо, ајоли сос, лебници, оригано, мајчина душица, пасила пиперка, guajillo бибер, лук, мајонез
Подготовка на рецепти:
- Во тежок сад над средна топлина, загрејте го зеленчукот масло. Посипете го кромидот со лук и варете го до про translирен, околу 4 минути Извадете од шпоретот.
- Промешајте го јајцето во блендер. Додадете лебници, оригано и мајчина душица. Ставете го меленото пилешко и пржениот кромид со лук. Темелно измешајте додека не се мешаат сите состојки. рамномерно. Користејќи ги тежините, измерете порции мелено месо по 115 гр. иформирајте 6 овални котлети.
- Пржете ги парчињата додека не се готват, околу 5 минути. ссекоја страна. Служат на бухти намачкани со ајоли од лук. На врвот на секоја котлета ставете парче сирење, зелена салата, парче домати и неколку прстени на Поблеано.Аоли сос од лук: во процесор за храна ставете чили пасила и лук. Удар додека лукот не се исецка. Додадете мајонез и стискајте околу 2 мин Добиениот сос зачинете го со сол и бибер.
-
Batвонења од тесто
Загрејте ја тавата за печење или тавата на скара преку висока топлина. Фрај Бланширан до јагленисана кора. Пренесете во чаша со капак и оставете го да седи околу 10 минути додека не се олади доволно за да можете да го земете со рацете. Отстранете ја кора и семиња и исечете ја пиперката во широки 0,6 см. Чаша или длабоко пржење, топло масло на 170 ° C. Паралелно со ова, подгответе транспортер од три чинии. Во првиот измешајте брашно и 1 лажиче. сол. Во втората, кршете ги и мешајте ги јајцата. Пополнете го третиот со лебници и мелен пипер Гуајело, измешајте ги. Внимателно превртете ги прстените. Бланширано во брашно, внимавајте за да не солза. Протресете го вишокот брашно, а потоа натопете јајцата. Потоа се тркалаат во мешавина од лебници. Пржете околу 2 минути. до златно јасни. Ставете на хартиена крпа за чистење вишок масло, а потоа сол добро.
