Пекинг патка варена дома

795

• 2

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 7 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 287ккал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  7 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  287ккал

• Оценување
  

  5 од 5

• Рецепт

Ако сакате да се однесувате кон себеси и најблиските до оваа славна Кинеска чинија, но нема начин да се готви патка дома Пекинг на традиционален начин (тоа е доста комплицирано технологија), пробајте го овој поедноставен рецепт. Излегува многу вкусно!

Да започнеме!

Состојките

0/8 состојки

• Патка – 2 кг
• Мед – 1 лажица масло
• Масло од сусам – 2 лажици.
• Сол
• Зелен кромид – 1 куп
• Краставица – 2 парчиња.
• Колачи со ориз (или пита леб)
• Сос од соја

5 из 5 1 7 ч7 ч 287

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Добро исплакнете го трупот на патка. Скалпот двапати со врела вода. Решетки надвор и внатре со сол. Ставете во сад со капак и ставете го фрижидер за 4-5 часа (може да се остави преку ноќ).
2. Истурете 3 лажици сос од соја, 1 лажица во кригла мед и 2 лажици масло од сусам. Добро измешајте. Премачкајте ја патката внатре и надвор. Оставете да отстои уште 1 час.
3. Истурете малку вода во абдоменот на патка. Шие сите дупки.
4. Истурете вода во тавата. Ставете жица решетка над тавата. Вклучено жица решетката за да ја поставите патката. Остави во рерна, загреана на 220 степени Гответе го 1 час.
5. Намалете го огнот на 180 степени. Гответе уште 1 час додека не се зготви (т.е. додека трупот на патка не стане златен, а сокот што потекнува од него) – транспарентен).
6. Послужете ја патка, исечена на парчиња, со колачи со ориз, долги парчиња краставица, зелен кромид и разни сосови.