Рецепт за пржени чоколадо пржени соусом. 
Photo of the dish: Канг КимВреме: 2 часа. 45 минути Ниво на тешкотија: средни порции: 8 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
За сладолед:
- 940 мл. сладолед (со какво било полнење)
- 3 лажици лебници
- 4 јајца
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- Длабоко пржено масло од растително пржење (приближно 8 лажици)
- Прав во какао
За сосот:
- 110 гр. мелени темно чоколадо
- 6 суп.л-патки. л. млеко
- 2 лажици л. крем за маснотии
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Непродаден путер
- 1 лажица масло л. шеќер
- 1/2 лажиче екстракт од ванила
- Нотка сол
Рецепти со слични состојки: сладолед, темно чоколадо, екстракт од ванила, млеко, павлака, јајца, лебници, какао
Подготовка на рецепти:
- Направете сладолед: ставете 8 топчиња на сад за печење сладолед. Замрзнете околу 1 час додека не стане цврст.
- Истурете лебници во плитка чинија. Во друга во плитка чинија, победи ги јајцата и екстрактот од ванила. Натопи топки сладолед во мешавината на јајца, оставете вишок течност да се исцеди, потоа се тркалаат во лебници. Повторно ставете ги топчињата сад за печење и замрзнување уште 1 час, така што горниот слој исто така зацврстен. Повторно потопете во смесата со јајца, а потоа во лебници крекери. Топчињата за сладолед треба да бидат целосно обложени со лебници. Замрзнете го целосно најмалку уште 1 час. (Вклучено последниот чекор можете да завиткате топки од сладолед во храна филм и чувајте во замрзнувач 3 дена).
- Направете го сосот: микробранова форма измешајте чоколадо, млеко, тежок крем, шеќер, екстракт од ванила и сол. Смесата се топи во микробранова печка на неколку чекори од 30 секунди секоја, мешајќи ја смесата помеѓу нив. Чоколадо треба да се стопи целосно, а мешавината треба да стане хомогена.
- Загрејте приближно 6 см растително масло во длабочина тава над средно-висока топлина до температура од 200 степени. Пржете ги замрзнатите топчиња сладолед, 2 по едно време, во 30 секунди до златно кафеава боја. Извади ги Исушете ги на хартиени крпи со слотна лажица. Послужете веднаш маса со сос од чоколада. Посипете какао во прав на врвот.
