Печен перитонеум од свинско месо со кромид

3

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 216kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  2 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  216kcal

• Оценување

• Рецепт

Перитонеумот од свинско месо ќе биде многу сочен и вкусен, ако е тоа готви дома во рерната на “перница” на кромид со додавање на sprigs рузмарин и сушен мудрец. Месо во процес печењето се натопува со сок од кромид и излегува неверојатно нежно.

Да започнеме!

Состојките

0/9 состојки

• Свинско перитонеум – 1,4 кг.
• Кромид – 3 парчиња.
• Растително масло – 1 суп.л-патки.
• Розмари – 3 гранки
• Сушен мудрец – 2 пински
• Сушен мајчина душица – 1 лажиче
• Земен ким – ½ лажиче
• Мелен пипер
• Сол

2 ч2 ч 216

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Сецкан излупен кромид грубо (секој кромид на 6) делови), ставете во калап, посипете со сушен мудрец, сол и истурете масло.

2. Ние го миеме перитонеумот од свинско месо, го натопуваме со хартиени салфетки и направете дијагонални намалувања на кожата во 2 насоки. Бришење на перитонеумот сол и мешавина од исушена мајчина душица, семе од каруа и мелен пипер.

3. Подготвениот перитонеум го подготвуваме во форма на кромидот, капакот капакот или фолијата и ставете ја во рерната, претходно загреана до 180 степени, за 1 час 15 минути. Потоа зголемете ја температурата до 220 степени, извадете ја фолијата или капакот и печете уште 30 минути, така што кожата е покриена со крцкава кафеава кора.

4. Извадуваме мирисна сочна перитонеум, оставете 10 минути, потоа исецка и сервира со печен зеленчук, свеж зеленчук и крцкав леб.