Тендер филе од див лосос печен во рерна на ниско ниво температура на празно рампа што претходно печени одделно неколку минути пред тоа ставете рендано маслиново масло и сол на неа. Подготвени Послужете го садот со варен прст или мали млади компири. И нејзиниот белег ќе биде мешавина од путер со плитки, лукчиња, тарагон и магдонос. Стави парче путер со зеленчук на топла риба и само варен компири и уживајте во аромите на вода и со вкусен вкус букетом. Time: 1 hour. 25 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 6 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 стебла праз, исечени и исечени во должина на 4 делови
- 1/3 чл. + 1 суп.л-патки. л. маслиново масло
- 1,3 кг свежо филе од диви лосос со кожа, централно исечете, коските отстранете
- 0,7 кг прсти компири
- 1 плитка
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер, собна температура
- 2 лажици л. сецкани свежи пиперки
- 2 лажици л. свеж тарос
- 2 лажици л. свеж магдонос
- Сок од половина лимон
Рецепти со слични состојки: праз, лосос, компири, кромид, путер, лукчиња, тарагон, магдонос, сок од лимон
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 230 ° С. Комбинирајте го празот во тава со 1/3 чл. маслиново масло; посолете го. Печено до златно бои, околу 30 минути.
- Во меѓувреме, ставете ја рибата во друга плитка чинија и решетки останатите 1 суп.л-патки. л. маслиново масло. Поставете настрана за да стигне собна температура.
- Кога празот е подготвен, намалете ја температурата во рерната на 135 ° С. Солете го лососот, ставете го во тавата преку празот и маснотии со маслиново масло. Печете додека рибата не е тврда 30-40 минути.
- Во меѓувреме, ставете ги компирите во тенџере што врие солена вода до тендер, околу 10 минути; мозоци вода.
- Исецкајте ги тестовите во процесор за храна. Додадете кремаста масло, лукчиња, тарагон, магдонос, сок од лимон и сол по вкус и мелете сè повторно во пире од компири.
- Извадете го лососот од рерна и ставете половина путер на врвот. мешавини со билки. Ставете ја преостанатата мешавина на компирите. Исецка парчиња риба, сол по вкус, сервирајте со праз и компири.