Ако готвите крцкави грицки за забава во пиво куќа, заедно со кромид прстени и пилешки крилја не заборавајте пиперки од јалапено. Прави одличен, пикантен мезе, крцкава и умерено топла – она што ви треба за промена закуски на масата. Исечете ги пиперките на долги ленти, превртете ги внатре течна мешавина од јогурт и јајца, потоа во мешавина од брашно и пржете длабоко пржено до златно кафеава боја. И за натопи за пиперките интересно растворот е ферментиран млечен сос од ранч со вкус и арома печен лук.
Автор за рецепти – Валери Бертинели – американска актерка
Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. 20 минути Тешкотија: средни порции: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Печен сос од ранч со лук
- 1 лук со глава, отсечете ја горната третина
- 1 лажиче маслиново масло
- 1/4 чл. јогурт
- 1/4 чл. мајонез
- 2 лажици л. павлака
- 1-2 суп.л-патки. л. ситно сецкани лукчиња
Печен јалапенос
- Масло за готвење
- 0,5 суп.л-патки. јогурт
- 1 големо јајце
- 3/4 чл. брашно
- 3/4 чл. пченка
- 0,5 лажиче папрака
- 10 големи јалапено парчиња, излупени од семе, дршка и се сече на ленти ширина 0,5 см.
Рецепти со слични состојки: лук, јогурт, мајонез, павлака, лукчиња, јајца, врвно брашно, пченкарно брашно, папрака, пиперки од јалапено
Подготовка на рецепти:
- Печена сос од ранчо од рак: Загрејте ја рерната до 220 ° С.
- Бришење на лукот со маслиново масло, па добро завиткајте го фолија. Печете до златно кафеава боја, околу 35 минути.
- Во сад измешајте јогурт, мајонез и павлака.
- Исечете ги чешнињата од печен лук од кора на сечкање посипете ја таблата со сол. Мелење на рамната страна на ножот за готвење лук во паста. Пренесете ја пастата во мешавина од мајонез и енергично победи да интервенира и да ги скрши останатите големи грутки лук. Додадете зелен кромид, сол и црн пипер по вкус. Покријте и фрижидер.
- Печен Јалапенос: Истурете во голема широка тава 2,5 см. Растително масло и топлина на температура од 180 ° C.
- Во меѓувреме, во плитка чинија или во сад за печење, измешајте јогурт и јајце. Во друг сад од ист вид, измешајте со размахване. пченично и пченкарно брашно, папрака и 1,5 лажиче. сол.
- Натопете голема количина ленти од јалапено во течна смеса, тресејќи го вишокот тесто. Прелијте ги во мешавина од брашно. Уредно фрлете пиперка во масло и пржете додека златно кафеава, 1-1,5 минути. Повторете го истото со преостанатите ленти пиперка, чекајќи нова серија додека маслото повторно не се загрева. Подготвени веднаш посолете ги лентите.
- Послужете пржени пиперки со печен сос од ранч со лук.
