Орхатата е детален рецепт за готвење.
Автор на рецепти – Гејл Ганд (САД) – готвач за колачи и ко-сопственик ресторан за чикаго TRU
Time: 15 мин. Ниво на тешкотија: Лесни делови: 6 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло долг жито бел ориз
- 2 лажици излупени бадеми
- Парче кора од цимет долга 2,5 см.
- 8 суп.л-патки. вода
- 1/2 лажица масло. шеќер
- 1/4 лажиче екстракт од ванила
- Коцки мраз
Рецепти со слични состојки: бадеми, ориз со долго зрно, екстракт од ванила, цимет
Подготовка на рецепти:
- Исплакнете го оризот и исцедете ја водата. Користење на мелница за зачини (електрична мелница за кафе е исто така погодна), мелете го оризот до брашно. Измешајте го со бадеми и цимет. Додадете 3,5 лажици. вода покријте и оставете преку ноќ.
- Победете ја мешавината на оризот во блендер додека не се изедначи. Додадете шеќер и екстракт од ванила. Вирус на орхидејата во сад прво преку метално сито, а потоа преку двоен слој газа. На крајот, додадете уште 2 лажици. вода за да се добие конзистентност на млеко. Пијте со мраз.
