Новогодишен крокбаш: видео рецепт

92

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ч 40мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 342kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 ч 40мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  342kcal

• Оценување

• Рецепт

Долго време сакав да готвам дома-камбук ако кој сè уште не знае – ова е таква торта а од еклери. И еве една таква причина! Може ли да направам крокембус во форма на новогодишна елка? На оваа убавина ве радуваше на празничната маса.

Во оригиналниот рецепт, еккларите се одржуваат заедно со карамела, и мој шлаг чоколадо, и дали е многу вкусно?

Кремот може да биде сè по ваш вкус. Јас само сакам eclairs со шлаг.

Производите се означени на 1 сад за печење – ова е мала торта. Имам голема торта, готвив сè во 1,5 порции.

Да започнеме!

Состојките

0/14 состојки

• 1 оџак вода
• 100 гр путер
• 0,5 лажиче шеќер
• 0,5 лажиче сол
• 0,5 лажиче шеќер од ванила
• 1 оџак брашно
• 3 јајца
• 10 гр путер (маст сад за печење)
• 300 мл крем 33% (крем)
• 3 лажици шеќер во прав (крем)
• 150 гр млеко чоколадо (шлаг)
• 80 гр путер (глазура)
• 1 лажица масло крем (шлаг)
• Декорација по волја

? 1ч 40мин1ч 40мин 342

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Ставаме вода на средна топлина, додаваме масло, шеќер, сол, ванилин шеќер.
2. Откако путерот ќе се стопи, веднаш извадете го од оган и промешајте во брашното.
3. Се враќаме во шпоретот (мал оган) и постојано промешајте додека тестото не почне да остава белези, околу 2 минути. Сите пукаат.
4. Сега јајцата. Ние мешаме едно по едно. Тестото треба да биде густа и леплива. И тоа не треба да биде матно.
5. Многу важна точка е дека треба да го засадите тестото на сад за печење, подмачкана, без пергамент. Колачи секогаш се прават тие растат многу добро и не паѓаат.
6. Печете во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути, а потоа намалете на 170 степени и додајте го на печење уште околу 15 минути.
7. Ние не ја отвораме рерната за време на печењето.
8. За крем, камшикувајте крем со шеќер во прав додека не се густи врвови
9. Изладените колачи пополнете ги со крем.
10. Изработка на шлаг чоколадо: стопете чоколадо со путер во водена бања или во микробранови пулсирања, за 30 секунди. На Се стопив за 1,5 минути вкупно.
11. Ставање на тортата заедно. Можете да ги ширите екларите само слајд, секое натопи во шлаг чоколадо.
12. Направив рамка во форма на конус на густа хартија и фолија и собирање колачи околу него.
13. Ако шлаг тивко се стврдне, тогаш можете да за еден час ставете во фрижидер или на балконот. Или можете да започнете веднаш да украсуваат.
14. Како да декорирате – секој одлучува за себе. Јас украсев со боја со глазура, бел слез, слатки, калинки и попрскувања во форма на снегулки, starsвезди и обоени топки – на сите новогодишни елки!

Клучни зборови:

• во форма на новогодишна елка
• чик тесто
• крокбаш
• за празникот
• новогодишно мени
• Нова година
• торт
• еклери