Newујорк чизкејк со малини: видео рецепт

0

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1ч 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 314,3kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1ч 30 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  314,3kcal

• Оценување

• Рецепт

Ако никогаш не сте готвиле чизкејк, јас препорачувам гответе го дома со овој рецепт. Излегува многу тендер и толку вкусно!

Да започнеме!

Состојките

0/9 состојки

• Колачи за печење млеко-300 гр
• Путер-120 гр
• Сирење од урда-400 гр
• 2 јајца
• Крем 33% -200 мл
• Шеќер-120 г.
• Пченкарен скроб-30 г.
• Замрзнати малини – 200-300 гр
• Агар-агар-5 g (или желатин)

1ч 30мин1ч 30мин 314,3

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Мелените колачиња ставете ги во трошки со помош на блендер или тркалачки игла.
2. Се топи путерот, додајте ги трошките од колачиња. Добро измешајте, ставете во калап (имам дијаметар од 20 см), дистрибуирајте на дното и на страните, висок 3 см. Ставете го претходно загреано на 180 степени печка за 10 минути. По 10 минути, отстранете и намалете рерна на 120 степени.
3. Комбинирајте го кремот со јајцата, добро измешајте. Во друг сад добро комбинирајте 100 грама шеќер, 30 грама скроб и урда измешајте со миксер, а потоа постепено додавајте го кремот со јајцето, се меша добро.
4. Истурете во основата од колачињата и ставете ја во рерната 70 минути на температура од 120 степени.
5. Ние туркаме малку малини, додаваме шеќер во неа (по вкус), добро меша.
6. Земаме околу 100 мл вода и ставаме на оган 5 гр агар-агар, добро промешајте Истурете малини со оваа смеса.
7. Истурете ја мешавината од бери на врвот на чизкерот и израмнете ја.
8. Оставете да се излади колачот од чизми, а потоа покријте ја формата со филм, направете ја мали дупки и ставете го во фрижидер 4-5 часа пред тоа целосно зацврстување.

Клучни зборови:

• десерт
• за чај
• малини
• Чизкејк