Некомплицирани рецепти од свинско ќебапи

Едноставни рецепти за свински skewers

Конечно, време е за „сезоната на скара“: предвидување задоволство од одмор и ручек на свеж воздух, внимателно се подготвуваме маринада за месо, обидувајќи се да ја направиме највкусната скара убаво да ги израдувате и изненадите вашите најблиски. Главната работа е да не се извршиме греши и готви највкусна и сочна ќебапи како ова да се направи? Можете да прочитате за тоа во нашата статија за рецепти. свинско свинско месо.

Најдоброто се смета за скара направена од јагнешко месо, говедско и пилешко ќебапи се исто така популарни, но овие ќебапите не се според секого, свинско ќебапи се признава како најмногу вкусен и миризлив. Кога се готви правилно, секогаш излегува многу пржено, со златно кафеава кора, месото е нежно и вкусно. За да се осигурате дека вашиот успех е загарантиран во подготовката на скара, тогаш вие мора да изберете свинско месо. Ние ќе ви кажеме за најдобрите рецепти. свинско свинско месо.

Изберете месо

Ако изберете свински врат – тогаш ќебапот ќе испадне вкусен и апетит. Месо од градите или лумбален регион на свињи.

Месото не треба да биде премногу масно, но малку масно мора да има слој за да не излезе и месото суво.

Препорачливо е месото за скара да не подлежи на замрзнување.

Не го одмрзнувајте месото на масата или во микробранова печка, во спротивно месото ќе биде тежок и без вкус.

При изборот на месо, бидете многу внимателни – месото треба да биде посвежо, што значи дека мириса убаво и има нежна розова боја боја.

Маринирано свинско месо за скара

Рецептите од свинско ќебапи се многу разновидни, како и опциите кисели краставички за нив. Почнувајќи од едноставни како мешавина од лимон сок, кромид и бибер, можете да користите сос или месо од палто егзотично овошје и разни зачини. За маринирање на свинско месо можете да користите скоро сè: почнувајќи од свежи билки и зачини, до овошни сокови и разни вина.

Доаѓање до свинско ќебе ќебапи

Откако ќе го изберете месото за скара, треба да одлучите при изборот на маринада. По одмрзнување на месото – треба да го исечете. Обично правам парчиња за свинско ќебапи во форма на коцки околу 5 сантиметри, а потоа стојте го месото во маринадата.

Младо свинско месо ќе биде кисела многу побрзо.

Можни се и други видови на маринирано свинско месо: ова може да биде пиво и квас, свеж сок, кефир или само оцет (но потоа месо излегува не толку сочно).

Некои луѓе се обидуваат да не додаваат сол во маринадата затоа што верувајте дека тогаш месото станува поцврсто.

Речиси сè може да се користи за готвење скара јаболкница, цреша, липа, планинска пепел и многу други. Или купи веќе подготвени јаглен.

Кога ќе почнете да го печете ќебапот, не заборавајте да го превртите, така што месото е рамномерно пржено од сите страни, исто така повремено посипете месо со маринада, ова нема да даде месо да се исуши и да се даде посебна juiciness и вкус.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: