Популарни методи на солење сала
Рецептот за солење солена во саламура, во банка, на украински – ова се најмногу популарни методи за собирање сало за понатамошна употреба. Исечете тенка, како про transparentирна санта мраз, се шири на чинија, и во блиц ништо нема да остане од него! Затоа што е природно и здраво. За да го направите вкусно, користете докажани рецепти.
Солена солена рецепта во саламура
Ова е највкусната закуска во светот. Да се направи солење добро, изберете парче хомогено, а не синусно. Сознанијата учат користете нож за да го проверите квалитетот. Тој мора да оди во маснотии меко, без смисла и посебни напори. Традиционално, рецептот за солење е саламура вклучува мали парчиња. Во спротивно, тешко е да се добие, да а уредните парчиња вкус подобро.
Да го солете сало во саламура, вие ќе треба:
- Масти (хомогени) – пресметка за 2 кг.
- Вода – околу 2л.
- Сол (користете груб мелење) – 300гр.
- Зачини: мелен коријандер, семе од кавер, црвена пиперка, босилек, папрака, лаврушка, сос, црн пипер.
- Лук – 10-12 каранфилче.
Може да користите готови сетови на зачини специјално за солење
Може да направите сало во саламура вака:
Ставете парчиња сланина еден час или два во вода. Гответе ги теглите. Посипете ги парчињата со сецкани зачини, исецкани лук.
Врие вода, додадете сол и изладете.
Истурете ја целата маснотија во теглите.
Стави во студ. После три дена, набавете го готовиот производ. Исушете со салфетка, тријте со мешавина од пиперки, лук, завиткајте фолија и испратете ја во замрзнувачот.
Рецепт за солење на Украина
Во принцип, украинскиот мариноване рецепт предизвикува многу контроверзии. Премногу опции за користење на зачини. Само зборува дека рецептот е популарен и сакан не само во Украина
Изберете маснотии од задниот дел или од страните на свињата. Структура мека и мрсна. Да се намали или да не се намали кожата? Подобро не е потребно. Само четкајте го. Користете зачини и лук исто како во претходниот рецепт.
Исецкајте ги парчињата. Фокусирајте се на големина од приближно 15 до 7 (дебелина). Направете вдлабнатини каде вметнете тенки парчиња лук. Бришење со мешавина од пиперки, сол. Залив лист е подобар мелење. Значи, зачинот веројатно ќе се откаже од суштинскиот масла.
Покријте ги парчињата со пластична кеса и оставете да марината кога нормална собна температура. Испратете го готовиот за неколку дена производ во фрижидер. Подчевевина солена подолго – чувајте ги парчињата најмалку 4 дена. Пред употреба излупете маснотии и сол.
Вкусни идеи
Ако имате традиционален рецепт за солење „семејство“, Ве покануваме да учествувате во нашиот натпревар за рецепти. Ние сме Мило ми е да испраќаме вкусни идеи на нашите читатели. Погледнете како направете домашно конзервирано месо или домашна чорба. Многу вкусно!
