Mul frit е национално белгиско јадење кое се состои од школки и помфрит. Школки обично се служат во иста тава во што го готвеа, а на посебен сад има помфрит, чија татковина, патем, се смета и за Белгија. Школки – многу вреден производ богат со протеини и омега-3 масни киселини. За ова јадење, подобро е да земете свежи мекотели во живо во тесни затворени лисја, тогаш се гарантира дека е корисно, вкусным и ароматным. 
Time: 25 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. школки во лисјата, измијте, исечете ги „брадите“
- 1/4 чл. маслиново масло
- 0,5 суп.л-патки. ситно сецкани плитки
- 5 суп.л-патки. л. тесто сецкан лук
- 1 лажица масло бело вино
- 0,5 суп.л-патки. павлака 15 – 30% маснотии
- 1/3 чл. сецкан магдонос
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 2 лажици л. сецкани лушпи
- 2 лажици л. сенф
- Помфрит за порција
Рецепти со слични состојки: школки, бело вино, shallots, лук, сенф од цело зрно, павлака, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Во големо леано железо или чорба со дијаметар од 30 см. На умерено загревајте маслиново масло над оган. Посипете ги кромидот и лукот и пржете 2 минути додека не се омекне. Истурете во бело вино и донесе до вриење. Сол и бибер по вкус. Додадете ги школки покријте и гответе 3 минути додека не остават лисјата отвори Користете искосена лажица за да ставите школки на голема садот.
- Во преостанатата течност ставете павлака, магдонос, павлака путер, лукчиња и сенф. Промешајте сè и доведете до вриење. Истурете школки со добиениот сос и сервирајте ги со компири помфрит
