Мини хамбургери со кромид прстени и кремаста рен – детални рецепт. Авторот на рецептот е ресторанот Сплитвил (САД), Боречка Сподели со пријателите: Фото на садот: Кат Тојч Време: 30 мин. Тешкотија: Лесно Кол: 12 мини хамбургери капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
За кремаста рен:
- 3/4 чл. трска рен, исцедете вишок течност
- 1/4 чл. мајонез
- 2 лажици л. павлака
- 1,5 лажиче Дижон сенф
- 1/2 лажиче шеќер
- 3/4 лажиче сол
- 1/4 лажиче свежо мелен пипер
За мини плескавици:
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер
- 12 мали бухти, исечени на половина
- 650 гр. тенџере од говедско месо, исечено на дванаесет парчиња Дебелина од 1 см.
- Груба сол и свежо мелен пипер
- Длабоко пржени кромид прстени
Рецепти со слични состојки: пире од трска, мајонез, павлака, Дижон сенф, хамбургер бухти, говедско месо, кромид прстени
Подготовка на рецепти:
- Гответе кремаста рен: измешајте во сад рен, мајонез, павлака, сенф, шеќер, сол и бибер. Покријте го садот покријте и ладете го 2 часа.
- Гответе мини хамбургери: стопете во голема мера тава со нелеплива облога 1 суп.л-патки. л. (15 гр.) Кремаста масла. Ставете ги бухтите на тавата со исечената страна надолу и пржете до златно кафеава боја. Доколку е потребно, додадете повеќе путер.
- Решетки говедско месо со сол и бибер. Се топи во голема тава 2 лажици л. (30 гр.) Путер. Служете во тава во порции говедско месо и пржете околу 2 минути. од секоја страна. Aksебовите ќе бидат средно пржени.
- Изградете мини хамбургери: ставете го говедското месо на дното половина бухти, распоредени со кремаста рен. Стави на врвот кромид прстени и покријте ги со горните половини од пунџите.