Медалиони на свинско Тендерлоин

1

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  30 мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Едноставно јадење

• Оценување

• Рецепт

Свинско медалјони се сечат од најнежниот дел од свинскиот труп – исечоци. Можете да ги готвите дома многу брзо. Мали парчиња испржете ги исечоците брзо во масло, ставете кратко со кромид и направете го неговото омилено гарнир.

Да започнеме!

Состојките

0/7 состојки

• Тесто од свинско месо – 700 гр.
• Кромид – 1 ЕЕЗ.
• Брашно – 4 суп.л-патки.
• Растително масло – 5 суп.л-патки.
• Мелен пипер
• Сол

30 мин30 мин

Отличная работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Ние го миеме тенџерето од свинско месо, го исушиме со хартиени крпи и пресечете ги влакната на мали 8 парчиња.

2. Подготвените медалјони посипете ги со сол, мелен пипер и се тркалаат во брашно.

3. Ставете ги парчињата во брашно во врело масло и испржете го висока топлина од 2 страни за 2-3 минути, месото е покриено со кафеава боја кора и сок е запечатена внатре. Извадете ги пржените медалјони на чинијата.

4. По медалјониите, ставете го кромидот, исечен на половина прстени, во маслото и пржете до златно кафеава боја. Додадете брашно (1 лажица масло), истурете вода (1 чаша) и ширете ги пржените парчиња свинско месо. Покријте и потопете на тивок оган 15 минути.

5. На плочи ставаме готови мирисни медалјони (по 2). парчиња), додадете го гарнир, истурете сос од кромид и сервирајте веднаш. Садот може да се надополни со какви било зачини и билки по вкус.

Клучни зборови:

• тендер
• шкафови
• месо
• свинско месо
• свинско месо