Забавен десерт кој ќе донесе многу позитивни емоции на вашите поглед и волшебен вкус. Гответе и сервирајте колачиња од джинджифилово со топло чоколадо во форма на мажи од ѓумбир, кои се капат во пенеста Џакузи Печете ги фигурите и со помош на глазура извлечете ги поинаку облека за пливање Ставете ги мажите во чаши топло зачинето чоколадо и наполнете го виорот со шлаг од крем и мини marshmallow. Споделете со пријателите: 
Време: 5 часа. 20 минути Тешкотија: средни порции: 6-8 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Мажи од ѓумбир
- 2 лажици брашно + дополнително за работа
- 1 лажица масло л. мелен ѓумбир
- 1 лажиче мелен цимет
- 0,5 лажиче сода
- 1/4 лажиче земјата зачин
- 1/4 лажиче рендан морско оревче
- 1/4 лажиче прашок за пециво
- 1/4 лажиче парична казна сол
- 55 гр. путер, исечен на парчиња 2,5 см., собна температура
- 0,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер
- 1/4 чл. меласас
- 1 големо јајце
- 220 гр (приближно 1 и 2/3 ул.) шеќер во прав
- 1/4 чл. сува белка од јајце
- Боење на храна посакувани бои
- 8 куполи мармалади за џвакање
Топло чоколадо
- 6 суп.л-патки. млеко
- 1/4 чл. какао во прав
- 1/4 чл. гранулиран шеќер
- 2 лажици л. меласас
- 3 лажици мелен ѓумбир
- 2 лажиче мелен цимет
- 0,5 лажиче рендан морско оревче
- 1/4 лажиче земјата зачин
- 200 гр. млеко чоколадо сецкано
- Шлаг крем за сервирање
- Мини храна од бел слез
- Специјална опрема: умре за сечење колачиња Маж од ѓумбир од 10 см .; 6-8 чаши; кондиторски производи торба или пластична кеса со зиплок
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, ѓумбир земја, цимет, сос, морско оревче, путер, шеќер, меласа, јајца, шеќер од шлаг, јајце во прав, мармалад, млеко, какао, млечно чоколадо, мочуришта
Подготовка на рецепти:
- Мажи од ѓумбир: Во сад со средна големина, внимателно измешајте размахване брашно, ѓумбир, цимет, сода, сос, морско оревче, прашок за пециво и сол.
- Во голем сад изматете го путерот со електричен миксер и шеќер, почнувајќи со мала брзина, постепено зголемување на тоа, до добивање на бледа бујна маса, околу 3 минути. Доколку е потребно изматете ја смесата од страните на садот. Промешајте во меласа, а потоа јајцето. (Смесата ќе изгледа завиткан.) Намалете ја брзината на миксер и постепено мешајте во мешавината на брашното за да го мачкате тестото, тогаш зголемете ја брзината и претепајте добро да ги мешате сите состојки и имате лепливо тесто. Поделете го тестото на половина, формирајте 2 дискови и завиткајте ги секој во пластична обвивка. Ставете во фрижидер најмалку 2 часа или навечер.
- Во голем сад изматете го путерот со електричен миксер и шеќер, почнувајќи со мала брзина, постепено зголемување на тоа, до добивање на бледа бујна маса, околу 3 минути. Доколку е потребно изматете ја смесата од страните на садот. Промешајте во меласа, а потоа јајцето. (Смесата ќе изгледа завиткан.) Намалете ја брзината на миксер и постепено мешајте во мешавината на брашното за да го мачкате тестото, тогаш зголемете ја брзината и претепајте добро да ги мешате сите состојки и имате лепливо тесто. Поделете го тестото на половина, формирајте 2 дискови и завиткајте ги секој во пластична обвивка. Ставете во фрижидер најмалку 2 часа или навечер.
- Печете колачиња во центарот на решетките на рерната со промена на листовите за печење места и свртувајќи ги од другата страна среде печење до нема да стане малку тешко на допир, но нема да затемни, околу 12 минути. Повторете го истото со преостанатиот тест.
- Изладете колачиња 5 минути на садовите за печење, потоа пренесете на решетката за жица за целосно да се олади пред да нанесете глазура. Колачињата ќе продолжат да се стврднуваат додека се ладат.
- Во голем сад измешајте шеќер во прав и сув протеин. Додај 3 лажици л. вода и победи со миксер за рака со мала брзина до задебелување на глазурата. Глазурата треба да биде снежно-бела и густа, но не бујна и без воздушни меури. (Ако премногу тепаш глазура, ќе се наполни со воздух и ќе работи посилно со тоа. Ако сè уште се случило, оставете глазурата да застане некое време таа се населила, а потоа енергично ја претепала со силиконска шпатула.) Ширењето на шлаг во различни чинии и по желба по нијанса бои.
- Ставете шлаг во кесички од тесто или пластични кеси со зиплок и исечете ги аглите до саканата големина. Гарнирајте со глазура колачиња со цртање мали мажи во очила за капење и сонце очила.
- Испуштете малку бела глазура на најширокиот дел од секоја од нив мармалади да се направи пенест пијалок. Капка малку глазура од 1 рака на секој човек од ѓумбир и притиснете го „пијалокот“ до тој заглавен. Оставете ги колачињата да се зацврстат на собна температура најмалку 1 час.
- Топла чоколадо: Во тенџере со средна големина, измешајте млеко, какао во прав, шеќер, меласа, ѓумбир, цимет, морско оревче орев и зеленчук. Гответе над средна топлина, периодично мешајќи додека не се растворат шеќерот, какаото и зачините и од млекото пареата ќе оди, околу 5 минути. Не дозволувајте смесата да зоврие. Додај рендано чоколадо и измешајте додека не се изедначи хомогена маса.
- За сервирање, истурете топло чоколадо во 6-8 чаши. Натопи во кригла човек од ѓумбир, ставајќи ги рацете на раб. Додај шлаг крем и бел слез да изгледа како меури внатре Џакузи
