Потребно е помалку од еден час за целосно готвење на овие мафини. Одлично опција за вкусен појадок! Месете го тестото за мафини со брашно, млеко, путер, јајца и шеќер, и за освежувачки вкус додадете кора од портокал Промешајте во исушени брусница и отечена во сок од портокал. Ова ќе даде повеќе печење сочноста и пополнете ги сите придобивки од витамините бобинки. Тестото не е многу гответе ги готовите мафини од бујна и умерено влажна. Пред печење, испрскајте ги врвовите со малку шеќер, така што се замрзнува на површината со тенка јасни. Служете мафините се топли и уживајте во нив неверојатно клюквенно-апельсиновым вкусом. 
Во ремя: 55 мин. Тешкотија: Средна количина: 12 парчиња. Рецептите користат волуметриски контејнери волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло сушени брусница
- 1/4 чл. свежо исцеден сок од портокал
- 2 лажици брашно
- 2 лажиче прашок за пециво
- 1/4 лажиче парична казна сол
- 0,5 суп.л-патки. путер, омекнат + дополнително, до подмачкајте ја формата
- 1 лажиче рендана кора од портокал
- 2/3 чл. гранулиран шеќер + до 1 суп.л-патки. л. за попрскани мафини (за посакувам)
- 2 големи јајца, собна температура
- 0,5 суп.л-патки. млеко
Рецепти со слични состојки: сушени брусница, сок од портокал, врвно брашно, прашок за пециво, путер, портокал кора од лимон, шеќер, јајца, млеко
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° С.
- Ставете брусница и истурете сок од портокал во мала тенџере и доведете до вриење на средна топлина. Отстранете ги бобинките од топлината и издвои така што тие се изладат и отекуваат. Исцедете течност.
- Подмачкајте ја калапот од 12 мафини со тенок слој путер. Всито брашно, прашок за пециво и сол.
- Со миксер, стационарно или рачно, со млазницата со шпатула во голем сад, размахване путер, портокал кора од кора и 2/3 чл. шеќер до светло и меки, околу 2 минути. Користете силиконска шпатула за да ја исцедите смесата надолу од страните на чинијата. Додадете едно јајце едновремено, размахване добро после секое додавање. Поставете го садот настрана од миксер.
- Промешајте го брашното во мешавината на маслото во 3 удари со шпатула, наизменично со млеко и месете го тестото. Промешајте во брусница. Не тепајте го тестото. Распоредете го рамномерно во калајчиња за мафини и посипете го шеќер на врвот. Печете до златно, околу 25 минути. Изладете ги мафините на решетката за жица без да ги извадите од калапот. Служете топло.
