Лосос пастрмка теренот

16

• 2

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1ч 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 143kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1ч 30 мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  143kcal

• Оценување

• Рецепт

Вкусна закуска ќе потекнува од благородни сорти риби, подгответе го за специјални празници дома.

Да започнеме!

Состојките

0/10 состојки

• сок од лимон 3 лажици. л
• млеко 5 суп.л-патки. л
• топла пушена пастрмка 240 гр
• крем 600 мл
• рен пире 1 лажица масло. л
• сол по вкус
• свежо мелен пипер по вкус
• свеж копар 1 куп
• лисја од желатин 10 лисја
• солен лосос 800 г.

1ч 30мин1ч 30мин 143

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Земете терен од калап со волумен од приближно 1,25 L, маснотии путер, ставете леплив филм, парчиња лосос на него, и надолу по најсечените парчиња, затоа што ќе се вози готовиот оброк.
2. Оставете желатин во мала количина ладна вода.
3. Пастрмка (освен две филети), лосос, камшик крем 200 мл.
4. Додадете рен, бибер, сок од лимон, сецкан копар, остаток камшик крем.
5. Растворете исцеден желатин во загреано млеко. Додадете лажица пастрмка маса, измешајте, ставете сè во пастрмка маса.
6. Размачкана во желатин-пастрмка маса во неколку фази крем, свртувајќи ја шпатулата нагоре и надолу, додавајќи рен по вкус, сол, бибер, сок од лимон.
7. Ставете половина од мусот во ладна форма со лосос.
8. Врвните две филети од пастрмка, на нив втората половина од мус, се затвораат на врвот на риба и филм. Ставете во фрижидер за ноќ.
9. Ставете го готовиот терен на чинија, извадете го филмот, украсете исечен лимон, црвен кавијар. Исечете со остар нож без притисок, теренот е многу нежно.

.

Клучни зборови:

• Мезе
• лосос
• рецепти за Нова Година
• терен
• пастрмка