Се чувствувате како напреден пекар и печете дома мирисна и вкусен леб со какао и кафе. Овие состојки заедно со меласа и мед само ќе го подобрат вкусот и аромата на лебот од кафе, не претворајќи го во десерт, а исто така му дадете совршен мазен кафеава нијанса. Тестото се мачка со сув квасец од мешавина печење и интегрално брашно од пченица. Од вкупниот волумен за вас поудобно ќе биде да се печат две мали леба што се подобри и повеќе рамномерно печена од една голема. Споделете со пријателите: 
Време: 4 часови. Ниво на тешкотија: лесно. Кол: 2 кружни лебови. Рецепти. волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,5 суп.л-патки. топло кафе (приближно 37 ° C)
- 1 лажица масло л. кафеав шеќер
- 2 и 1/4 лажиче активен сув квасец
- 2 и 1/4 чл. брашно за печење
- 1,5 суп.л-патки. интегрално брашно од пченица
- 1 лажица масло л. какао во прав
- 1/3 чл. душо
- 2 лажици л. (30 гр.) Солен путер, омекнат
- 2 лажици л. меласас
- Маслиново масло за маснотии чинии и супа тестото
Рецепти со слични состојки: кафе, кафеав шеќер, брашно леб, интегрално брашно, какао, мед, путер, меласа
Подготовка на рецепти:
- Измешајте топло кафе и кафеав шеќер во мала чинија. Промешајте во квасецот и издвоите неколку минути, така што тие цветаше.
- Во сад со електричен миксер измешајте ја пекарницата и интегрално брашно и какао во прав. Додадете ја смесата со квасец, и исто така мед, путер и меласа. Користење на главата за тесто измешајте сè со средна брзина додека не почне да се формира топка од тестот, околу 2 минути. Намалете ја брзината на миксер на мала и месете уште 6 минути.
- Подмачкајте голема чаша со маслиново масло, ставете го тестото во неа и покријте со пластична обвивка. Ставете на топло место во кујната и оставете да се крене додека не се зголеми двојно волумен за околу 2 часа.
- Поделете го тестото на половина, формирајте 2 густи топчиња и ставете ги на сад за печење. Дрижете со маслиново масло и многу лабава. покријте со пластична обвивка. Оставете го тестото повторно за 45 минути или до 1 час.
- Загрејте ја рерната на 190 ° С.
- Кога тестото се крева, излупете ја пластичната обвивка. Со засилен нож, направете крст на површината на секој леб. Нежно преместете го тестото во две тави од леано железо со дијаметар 25 видете Ставете ги тавите на решетката инсталирана во центарот рерна, и печете леб до златно кафеава боја, околу 30 минути. Тогаш пренесете ги лебовите на решетката со жица и оставете да се изладат барем 15 минути пред тоа исечени.
