Лазања со патки нозе и сос тикви

291

• 2

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1ч 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 191,6ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1ч 30 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  191,6ккал

• Оценување

• Рецепт

Многу интересен рецепт за вкусно вкусна лазања. Покрај тоа бел сос од бехамел, традиционален за лазања, ќе готвиме домашен сос од патка и слатка тиква, потенцирајќи го вкусот на патка месо.

Да започнеме!

Состојките

0/17 состојки

• Листови од лазања – 12 парчиња.
• Патки нозе – 3 парчиња.
• Тиква – 300 гр
• Кромид – 1 ЕЕЗ.
• Лук – 1 чешне
• Gумбир – 2 см
• Растително масло – 2 лажици.
• Мајчина душица
• Домати во свој сок – 1 конзерва
• Црн пипер
• Цврсто сирење – 100 гр
• Бело вино – 50 мл
• Млеко – 500 мл
• Путер – 50 гр
• Брашно – 50 гр
• Морско оревче
• Сол

1ч 30мин1ч 30мин 191,6

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Измијте, излупете, движете ја тиквата во мелница за месо или внатре мелење во блендер.
2. Исецкајте го кромидот ситно. Исецкајте го лукот. Gумбир кора и решетки.
3. Отстранете ја кожата и мастите од нозете на патка. Одделете го месото од коските и ситно исецка (може да се пренесе преку мелница за месо).
4. Топлина масло во тава. Пржете го кромидот, лукот и Gумбир
5. Додадете мелено месо во тавата. СРЈ Додадете мајчина душица. Истурете виното. Добро измешајте. Гответе 5 минути на тивок оган.
6. Додадете тиква во тавата. Замена Гответе 5 минути.
7. Одделете ги доматите во сопствениот сок од кожата. Мелење. Додај во мелено месо. Добро измешајте. Гответе 20 минути на мала огнот. Сол и бибер по вкус. Извадете од топлина.
8. Се топи путерот во тенџере. Истурете во брашно. Мешајќи постојано, пржете го брашното додека да се кремаста. Постепено воведување млеко, мешајќи постојано. Гответе 3 минути. Да сол. Додај морско оревче на врвот на нож. Извадете го сосот од оган.
9. Рендано сирење.
10. Подмачкајте го садот за печење отпорен на топлина со масло. Истурете на дното малку сос и ставете чаршави од лазања. Истурете го сосот повторно. Ставете слој од патка со тиква. Посипете со рендано сирење. Повторете слоеви неколку пати. Врзете ги чаршавите со лазања со сос и посипете ги сирење.
11. Загрејте ја рерната на 180 степени. Покријте ја калапот со фолија. Печете 30 минути. После тоа, извадете ја фолијата и печете уште 10 минути.

Клучни зборови:

• лазања
• тиква
• патка
• мелено месо