Лазања Болоња

8

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 232,50kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  1 час

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  232,50kcal

• Оценување

• Рецепт

Вкусна лазања Болоња што можете лесно да ја готвите дома, во суштина се исти тестенини, само тестенини во форма на тенки плочите се печат во рерната. Ве советувам да ја направите оваа срдечна тепсија од тестенини со мелено месо.

Да започнеме!

Состојките

0/10 состојки

• Мелено говедско месо – 500 гр
• Лазања (суви лисја) – 250 гр
• Домати – 2 ЕЕЗ.
• Путер – 25 г.
• Брашно – 1/2 лажица масло. л
• Кравјо млеко – 100 мл
• Сол по вкус
• Бибер по вкус
• Сирење (тврдо) – 200 гр
• Зачинување на втората за тестенини во сос од домати и месо Болонез – 2 парчиња.

1 ч1 ч 232.50

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Ние ќе ги подготвиме сите потребни состојки.
2. Како прво, подгответе го болонскиот сос за нашата лазања. Мелено месо пржете во растително масло во тава за околу 5-7 минути.
3. Ситно исецкајте пулпа од домати и додајте го во меленото месо, пржете уште 5 минути.
4. Додадете 2 вреќи за зачинување на критикувам со домати за тестенини во домат и сос од месо Болонез и истурете 500 мл вода.
5. Доведете до вриење и врие над умерена топлина околу 10 минути, не заборави да мешаш.
6. Подгответе сос од бешамел. Земете чорба, ставете шпорет и стопете путер во него, додадете брашно и пржете натаму средна топлина, мешајќи постојано, околу 3 минути.
7. Истурете млеко и, без да престанете да мешате, зовријте ја смесата тивок оган до густа (околу 5 минути). Додадете сол на крајот и бибер.
8. Земаме огноотпорна форма, го подмачкуваме дното со путер, прво истурете го сосот Бешамел, ширете го на униформа слој натаму него 2 слоја лазања (слоевите не врие). Се шири на врвот слој од болоњски сос, додадете го рендано сирење на врвот и повторно вода сос од бекамел, но не премногу густ.
9. Повторно ги поставуваме слоевите на лазања. Повторете ја секвенцата слоеви до последен, така што последниот слој беше слоеви од лазања со сос од бекамел и сирење.
10. Загрејте ја рерната на 190 степени и испратете ја нашата лазања околу 30 минути.
11. Послужете лазања со лист од босилек.