Лагман со зелка и кисело млеко

4

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 141.09ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 час

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  141.09ккал

• Оценка

• Рецепт

Меѓу многуте опции за вкусен лаган, постои домашен рецепт готвење со зелка. Сосот за овој лагмен е направен од кисело млеко и се служи во посебен сад. Додадете го или не, секој одредува за себе.

Да започнеме!

Состојките

0/15 состојки

• Чаша од брашно-3
• Леден вода-1 супа .л-патки.
• Говедско месо 1/2 кг.
• Маснотии-60 гр.
• Голем кромид – 2 парчиња.
• Ротквица-200гр.
• Зелка-200 гр.
• Компири-2 големи клубени.
• Бугарска пиперка – 2 парчиња.
• Лук-4 излив
• Зелените-1/2 зрак
• Зачини за лагман-1 лажиче.
• Шафран 6 стамен.
• Кисело млеко – 150 мл.
• Топла пипер-1 подот.

1 ч1 ч 141.09

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Месете тесто од ледено брашно. Дај му стојат околу 40 минути. (Додека чувате зеленчук со месо.)
2. Се топи маснотијата во казан. Тесто говедско, пржено над висока топлина, постојано мешајќи.
3. Додадете грубо сецкан кромид. Фрај постојано мешате во кромидот е рамномерно подмачкан 3 минути.
4. Додадете ја исецканата зелка, испржете 5 минути.
5. Ставете во ротквица од камин и бибер, исецкана барови.
6. Промешајте и пржете 5 минути.
7. Ставете исецкани компири, сол, додадете зачини, шафран
8. Истурете вода над нивото на зеленчук и месо за 2 см.
9. Доведете до вриење и намалете ја топлината. Чорба за 40-50 минути.
10. Повторно месете го тестото. Се тркалаат во слој, посипете со брашно, превртете и исецкајте ги тестенините.
11. Да се ​​рашират прстени со глупак, да се прелива брашно за да не се случи заглавени заедно.
12. Оставете да се исуши и готви во солена вода, тресејќи го вишокот брашно.
13. Направете го сосот. Мелете го лукот со сол, додајте сецкан лута пиперка. Повторно мелете и измешајте со кисела млеко.
14. Ставете го лагерот на чинии, ставете зеленчук и месо на врвот и супа. Посипете со сецкани билки. Сос од кисело млеко одделно.

Клучни зборови:

• тестенини
• чорба
• суп