Лагман со говедско месо

4

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Комплицирано јадење
    • 0.0.3 113.13kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 час

• Тешкотии со рецепти
  

  Комплицирано јадење

• Енергетска вредност
  

  113.13kcal

• Оценка

• Рецепт

Лагман го зазема средното место помеѓу супа ата и чорбата. Ова е познато вкусна чинија дојде кај нас од Азија. Постојат многу опции. готвење дома лаган. Останува непроменето што да се прави потребно е со тестенини, и се истураат тестенини-сос (ваја).

Да започнеме!

Состојките

0/16 состојки

• Говедско месо – 600 гр.
• Маснотии-40 гр.
• Компир – 3 парчиња.
• Кромид – 1 ЕЕЗ.
• Лук 6 парчиња.
• Бугарска пиперка – 1 ЕЕЗ.
• Моркови – 1 ЕЕЗ.
• Парчиња Daikon-1/2 парчиња.
• Пире од домати – 2 лажици. л
• Збир на зачини за лагман-1 лажиче.
• Сол по вкус
• Вода-1 л.
• Брашно од пченица – 2-3 суп.л-патки.
• Јајца – 2 парчиња.
• Вода – 100 мл.
• Зелените-1/2 зрак.

1 ч1 ч 113.13

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Кваси брашно, собираме нагорно. Во центарот на слајдот направи продлабочете и истурете таму јајце измешано со вода и нотка сол. Намачкајте ладно, еластично тесто. Соберете го тестото во сад, покријте го лепете филм и оставете го да се подготви 30 минути. За ова време, тестото Becomeе стане повеќе леплива, мека и еластична.
2. Компири исечени на коцки.
3. Излупете ја бугарската пиперка од семе и исецкајте четвртина прстени.
4. Исечете ги морковите во прстени, а потоа исецкајте ги прстените во мали коцки.
5. Исечете го даикон како морков.
6. Кромид се сече на големи половина прстени.
7. Исецкајте го лукот на големи парчиња.
8. Се топи маснотијата во казан.
9. Ставете го месото во неа, исечете го на мали коцки со страна 1-1,5 см. Пржете над висока топлина, постојано мешање за униформа пржење на месо.
10. Ставете го кромидот во казан, па обојувајте во маснотии додека не се про transparentирни. Не лак треба да гори.
11. Морковите и даикон се пржат по кромидот додека не бидат меки.
12. Изгаснете bellвонче и сет на зачини. Пржете 3 минути, да ја отвори аромата.
13. Ставете компири, доматно пире, сол, лук во казан. Истурете сè со вода, доведете до вриење, намалете ја топлината на мали и врие под капакот 40 минути додека компирите и месото не бидат меки.
14. Изматете го тестото повторно, превртете го во слој дебели 2 мм и исецкајте тенки тестенини од неа.
15. Дајте ги тестенините малку да ветер и да зоврие во зовриена солена вода.
16. Во длабок сад, ставете дел од тестенини и истурете ја чорбата во сосот. Посипете со билки и сервирајте.

Клучни зборови:

• тестенини
• чорба
• суп