Курва со полнење со урда: видео рецепт

2

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Комплицирано јадење
    • 0.0.3 271ккал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  2 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Комплицирано јадење

• Енергетска вредност
  

  271ккал

• Оценување
  

  5 од 5

• Рецепт

Вкусен, нежен курва за целото семејство. Одлично за празнична маса. Гответе дома, не жалајте се!

Да започнеме!

Состојките

0/10 состојки

• Брашно -260 гр (2 чаши)
• Путер -130 гр
• Шеќер – 2 лажици +240 гр
• 4 јајца
• Вода -3,5 суп.л-патки (40 ml)
• Сол – нотка
• Урда 5% – 750 гр
• Пченкарен скроб (КК) – 3,5 лажици (50 g)
• Растително масло -4 лажици (40 гр)
• Шеќер во прав – за украсување

5 из 5 1 2 ч2 ч 271

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Основа: кваси 260 гр брашно (2 чаши). Додадете 130 гр путер, 2 лажици шеќер (40 g), жолчка (1 парчиња), 3,5 лажици вода (40 ml) и нотка сол. Месете го тестото (доколку е потребно) додадете повеќе вода ако тестото е премногу лабаво).
2. Ставете го тестото во торба, ставете го во фрижидер 1 час.
3. Дополнување: избришете 750 гр урда преку сито, додадете 3 јајца жолчка, 240 гр шеќер (1,5 чаши), 3,5 лажици пченкарен скроб (50 гр), 4 лажици растително масло (40 гр), добро да се меша.
4. Победете 4 белки од јајца во тесна пена. Нежно додајте на урда мешавина, измешајте.
5. Загрејте ја рерната на 180 степени.
6. Завртете го тестото со краставица во форма на круг. Ставете го тестото во форма (имам силикон, ако вообичаена форма на маснотии масло).
7. Истурете го полнењето во форма, рамномерно распоредете.
8. Го ставаме курвиот во рерна (180 степени) за 1 час, по што даваме се лади во рерната (10-15 минути).
9. Посипете со шлаг шеќер. Бон апетит!

Клучни зборови:

• десерт
• за деца
• урда