Кукси: видео за рецепти

0

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 90,64kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  2 ч

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  90,64kcal

• Оценка

• Рецепт

Кукси е неверојатно вкусно јадење со корејска кујна. Така е ладна супа, која вклучува различни корејски салати, кукси мури (супа) и тестенини. Колачињата може да се сервираат топло, но во жешко ми се чини не толку вкусно и богато како во ладно. Јадете со стапчиња за јадење или вилушка. Супата обично се пие директно од портокал или воопшто не пијат, но оставете го, јадејќи само тестенини со салати. Постојат многу опции за готвење, јас готвев според рецептот мајка ми и баба. Ова е вкусот на моето детство и кој и да готвам ова јадење – на сите им се допадна! Во корејска кујна (и во многу кујни) обично сите јадења се прават по вкус, треба еднаш обидете се, запомнете го истиот вкус, а потоа да го репродуцирате. Се обидов да ги пресметам пропорциите што е можно попрецизно за да ги пренесам вкусот на кукси, кој сум навикнат. Ако го направите тоа правилно, тогаш дефинитивно ќе ви се допадне ова јадење.

Да започнеме!

Состојките

0/32 состојки

• Вода (за кукши мури) – 1,7 л
• Сол (за кукси мури) – 4 лажиче.
• Шеќер (за кукши мури) – 12 лажици.
• Сос од соја (за кукши мури) – 4 лажици. л
• Домати (за кукши мури) – половина
• Краставица (за кукши мури) – половина
• Црн пипер (за кукши мури) – по вкус
• Оцет 70% (за кукши мури) – 2 лажици.
• Адинамода (мононатриум глумат) (за кукси мури) – 0,5 ч. л
• копра (за kuksi muri) – мал куп зелка (за зелена салата) – 700 г.
• Краставица (за салата) – 400 гр
• Сол (за салата) – 2 лажиче. со слајд
• Адинамода (мононатриум глумат) (за салата) – 0,5 ч. л
• Оцет 70% (за салата) – 0,5-1 лажиче.
• Шеќер (за салата) – 2,5 лажици.
• Лук (за салата) – 3 чешниња
• Црн пипер (за салата) – по вкус
• Црвена пиперка (за салата) – 1 лажиче.
• Растително масло (за салата) – 40-50 ml
• Јајца (за палачинки од јајца) – 2 ЕЕЗ.
• Сол (за палачинки со јајца) – нотка
• Вода (за палачинки од јајца) – 2 лажици. л
• Говедско месо (за грав) – 500 гр
• Кромид (за грав) – 1 ЕЕЗ.
• Паста од домати (за грави) – 70 гр
• Вода (за грави) – 300 мл
• Залив лист (за грав) – 1 ЕЕЗ.
• Сол (за грави) – по вкус
• Црн пипер (за грав) – по вкус
• Pepperвонче пиперка (за грави) – половина
• Лук (за грави) – 3 чешниња
• Шпагети – 500 г.

2 ч2 ч 90.64

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Прво, гответе кукши мури (супа за кукши).
2. Истурете ја филтрираната вода во длабок сад.
3. Додадете сол, шеќер, сос од соја, адинамод (Глутамат) натриум), црн пипер, мелен лук, краставица (сецкан сламки), домат (ситно сецкан), сецкан копра, оцет. Сите микс инсистираат час.
4. Во ова време, ајде да земеме салата.
5. Ситно исецкајте ја зелката во ленти.
6. Исечете го краставицата во тенки полу-прстени.
7. Додадете сол во зелката (1 лажичка со слајд). Добро размислете сè со вашите раце и измешајте.
8. Додадете краставица и 1 лажичка сол, измешајте и каша раце. Остави сам 30 минути.
9. Следно, правиме палачинки од јајца.
10. Скршете 2 јајца во сад, додадете вода и нотка сол. Измешајте
11. Ја загреваме тавата со растително масло, пржете 3 палачинка над висока топлина од двете страни. Подготвени палачинки облечете едни на други, претворете се во цевка и исечете сламки
12. Додадете шеќер, оцет, мелен лук во салата од зелка, адинамод (натриум глуконат), црн пипер и средноцрвен бибер.
13. Во тава, загрејте го растителното масло и истурете го црвена пиперка во салата. Овој чекор е многу важен, треба црвената пиперка даде вкус!
14. Ние измиваме свеж цилантро, сецкаме и додаваме во салатата. Не тука ниту магдонос, ниту копар, ниту зелен кромид нема да направат. Само цилантро! Ако не е, тогаш можете да го замените со коријандер.
15. Додадете сос од соја. Сите добро се мешаат. Салата подготвени! Evenе биде уште повкусно кога ќе се внесе.
16. Сега треба да готвите супа.
17. За да го направите ова, го лупаме кромидот, ситно исецкаме.
18. Ние го миеме говедското месо, исечено на ленти.
19. Bellвонче пиперка излупени семиња и дршка, исечете коцки.
20. Ја загреваме тавата со додавање на растително масло, пржете на висока топлина прво кромид, а потоа додадете говедско месо.
21. Чекаме додека не испари скоро целата течност.
22. Додадете bellвонче пиперка, продолжете да пржете.
23. Потоа додадете ја доматната паста, измешајте. Сол и бибер по вкус.
24. Наполнете со вода, доведете до вриење.
25. Додадете ловоров лисја и растопете месо 30 минути под затворено капакот на тивок оган.
26. Во тоа време, излупете го лукот и ситно исецкајте.
27. Копарот го миеме и ситно исецкаме.
28. По 30 минути, додајте лук и копра во месото, чорба уште 15 минути.
29. Се вари до готови шпагети (не заборавајте да земете) тенка). Ги миеме готовите шпагети под ладна вода.
30. Сега треба да соберете кукши.
31. Шпагети се шират, додадете салата од зелка, грави, палачинки со јајца. Пополнете со супа (кукши мури).

Клучни зборови:

• говедско месо
• корејска храна
• кукси