Кубдари – кахапури со месо

6

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 219.41kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  2 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  219.41kcal

• Оценување

• Рецепт

За loversубителите на грузиската кујна нудиме да готвиме дома таков рецепт. Тортилите со месо се многу вкусни!

Да започнеме!

Состојките

0/13 состојки

• Млеко – 200 гр
• Вода – 400 гр
• Сув (брз) квасец – приближно 6 g
• Растително масло – 1 суп.л-патки. л
• Пилешко јајце – 1 ЕЕЗ.
• Брашно – колку е потребно мекото тесто (7-9 очила)
• Месо – 1 кг
• Кромид – 2-3 парчиња.
• Шамбала (фенугрик) или ХОПС-сунели – 1 час. л
• други зачини по вкус
• Разладен путер – 100 гр
• Сол
• Мелен пипер (црвена)

2 ч2 ч 219.41

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. За да започнете, месете го мекото тесто. Оставете настрана – оставете се вклопува
2. Мелете го месото со мелница за месо, додадете путер, хме-сунели, бибер изолирана, зачини. Измешајте сè темелно и оставете 30 минути.
3. Кога тестото ќе дојде, ставете го на рамна површина, откинете парчиња и тркалајте топки од тестото, покријте ги со пешкир.
4. Земаме една топка, ја израмнуваме, го ставаме месото на средина. Затворете ја тортата и испружете го нашиот кубдари со рака.
5. Подмачкајте ја секоја торта со јајце изматено со млеко.
6. Печете го кубдари 25 минути на температура од околу 180 степени
7. Готови кубадари-качапури со месо темелно подмачкано со кремаста масло и оставете да се излади.