Иако во традиционална форма овој пуфан десерт со бреза, исечено овошје и шлаг е јагода кратка торта, можете да експериментирате со нејзиното полнење овошје колку што сакате, и излегува не помалку вкусен и со додавање на други бобинки и овошје, на пример, сочни сливи. Сливи тенко сецка и се вари малку со шеќер и ванила на парчиња покриен со сируп за наводнување од уста. Кога полнењето целосно се олади, ставете го на свежо печена тесто со шлаг од мед крем. И така што колачите добиваат топол вкусен вкус, кој оди добро со сливи, сусамот се меша во тестото паста тахини и семена кунжута. 
Time: 3 час. 45 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 6 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,5 суп.л-патки. премиум брашно
- 1/4 чл. шеќер
- 1/4 чл. пржено семе од сусам
- 2 лажици л. паста од сусам тахини
- 1 лажица масло л. прашок за пециво
- 0,5 лажиче сол
- 90 гр. разладен путер
- 2/3 чл. крем за маснотии
- 1 големо јајце
- 0,7 кг црвени сливи (приближно 4 парчиња), дупчени, исецкани тенки парчиња
- Половина ванила Pod пресечена надолжно на половина
- 1 лажица масло крем од ладен крем од путер
- 2 лажици л. душо
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, сливи, семе од сусам тахини
Подготовка на рецепти:
- Печете ги колачите: покријте го листот за печење пергамент хартија. Измешајте брашно, гранулиран шеќер во процесор за храна, прашок за пециво, семе од сусам, тахини и сол и претепајте, така што сè е рамномерно да се меша. Додадете го путерот и размахване во пулсиран режим, додека парчињата масло не се со големина на грашок. Во мала чинија камшик крем со јајце. Без запирање на преработувачот на храна, истурете мешавина од брашно со крем; победи додека тестото не се соедини. Пренесете го во сад со средна големина и рачно месете го 3-4 пати
- Ставете ја на подготвената тава користејќи голема лажица за сладолед или мерна чаша, 6 топчиња тесто (приближно 0,5 суп.л-патки. секоја) на растојание од 5-7 см едни од други. Стави внатре фрижидер за замрзнување на тестото околу 30 минути.
- Загрејте ја рерната на 200 ° C. Лесно подмачкајте ја секоја топка за тесто. стопен путер и посипете со семе од сусам. Печете се до златна додека чепкалка за заби не се вметне во центарот на тортата ќе излезе чисто, 20-30 минути. Се лади 10 минути натаму сад за печење, потоа префрлете се на решетката за жица и целосно изладете.
- Во меѓувреме, подгответе го полнењето: во среден тенџере измешајте сливи со шеќер и ванила; нека се запали 30 минути. Гответе над средна топлина додека соковите не се згуснат и не започнат вриејте 10-15 минути. Извадете го подот од ванила и сменете го сливи во сад. Оставете да се излади на собна температура, минимум 2 часови.
- Во сад со средна големина со миксер со умерено голема брзина размахване крем со мед додека не се формираат средни врвови. Стави внатре фрижидер додека не е подготвен за употреба.
- Поделете ја секоја торта на половина и пополнете со сливи и шлаг крем.
