Котлетите за овие вегетаријански хамбургери се подготвуваат од мешавина конзервирана црна грав и зеленчук што прво пржено и потоа залепете во процесор за храна сè додека не мелено конзистентно месо. Зачини како што се зира, чили во прав и пушената пиперка мајонез ќе го наполни плескавицата со вкусови и арома на тексас-мексиканска кујна. И да ги направи повеќе густа, додадете кафеав ориз и лебници. Пред пржење формираните котлети треба да бидат малку замрзнати, така што тие стана тешко и не се распадна во тавата. Служи на бухти, надополнувајќи ги типичните компоненти Tex-Mex за кујна: јалапено, авокадо, зелена салата, домат и чипчиња од компири. вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 670, вкупно маснотии 36 g., заситени масти 5 g., протеини 1 6 g., јаглени хидрати 75 g., влакна 13 g., холестерол 5 мг., натриум 1277 мг., шеќер 6 г пријатели: 
Време: 40 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици сецкан зеленчук се меша за СРЈ (брокула, слатка пиперки, кромид и / или печурки)
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1 лажица масло замрзнат варен кафеав ориз
- 1 лажиче Прав Анчо чили
- 0,5 лажиче земјата зира
- Конзервирана (425 гр.) Конзервирана црна грав, измиена
- 1/3 чл. лебници
- 1 лажица масло л. мајонез со чили пипер + по желба за сервирање
- 4 бухти Кајзер
- Сецкана салата, сецкан авокадо, сецкан домат и кисела јалапено, служеше
- Чипчиња од сладок компир за сервирање
Рецепти со слични состојки: црн прето грав, бибер слатка, брокула, jalapenos, пунџа, бибер анхо, ким
Подготовка на рецепти:
- Исечете го зеленчукот на парчиња 1 см.Во голем сад со нелеплива облога над умерена топлина, топлина 2 лажици. л.маслиново масло. Додадете зеленчук, кафеав ориз и голема нотка на сол. Пржете, мешајќи, додека зеленчукот не омекне, околу 5 минути. Промешајте во чили во прав, зира, црн грав, 3/4 лажиче. сол и малку црн пипер. Пржете додека грав не е топол и сите течноста не испарува, околу 2 минути.
- Пренесете ја смесата во процесор за храна, поставете ја тавата настрана. Победете во режим на пулс 5-6 пати додека смесата не се претвори во густ пире од компири со парчиња. Пренесете во голема чинија и додадете лебници и мајонез. Формирајте 4 котлети со дијаметар околу 10 см Ставете ги тротоарите на чинија, капакот пластична обвивка и замрзнување сè додека не станат тврди, околу 15 минути. Во меѓувреме, исечете хоризонтално на половина бухти и тостирајте ги.
- Избришете ја тавата, додадете ги преостанатите 2 лажици. л. маслиново масло и топлина преку умерена топлина. Додадете котлети и пржете додека не се загреат и не се формира кора 2 минути од секоја страна. Сол.
- За да служите, ставете ги парчињата на бухти, додајте салата, авокадо, домати, кисела јалапено и чили мајонез. Служете со крцкави.
