Едноставни колачиња со коцки благодарение на исушените цвеќиња од лаванда стекнува софистициран вкус со цветни ноти и неверојатен аромата. Цветовите од лаванда се ставаат во мелница за кафе и се додаваат како во самото тесто и шлаг на бело чоколадо. Колачињата се подготвуваат со режење на тестото во кругови. За да го направите ова, таа е формирана во стан уредно најавите, замрзнува во фрижидер и се сече на попречни парчиња. Овој метод е побрз и поекономичен од традиционалниот сечење со кружно сечење. Посипете ги готовите колачиња мирисна шлаг од бело чоколадо и украсете со попрскувања од различни оттенков фиолетового цвета. 
Time: 2 час.50 минути Ниво на тешкотија: лесно Кол: 36 колачиња Во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Бисквити
- 3 лажици л. сушен лаванда
- 3/4 чл. гранулиран шеќер
- 220 гр путер, собна температура
- 1/4 чл. шеќер во прав
- 0,5 лажиче сол
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
- 2 големи жолчки од јајца
- 2 лажици премиум брашно
Мрзнување
- 100 гр. бело чоколадо, ситно исецкано
- 2 лажици л. крем без маснотии
- Различни виолетови попрскувања
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, чоколадо бел, крем, шлаг шеќер, лаванда
Подготовка на рецепти:
- Во мелница за зачини или мелница за кафе, мелете лаванда до ситно заземјен. Истурете 1/4 лажиче. во мал сад; издвои за глазура. Додадете го преостанатиот лаванда во мелница за кафе 1/4 суп.л-патки. шеќер и мелење до прав.
- Во голема чинија со миксер, размахване крем со средна брзина масло, шеќер од лаванда, останатите 0,5 лажици. шеќер, шлаг шеќер, сол и ванила додека не се разбуди, околу 2 минути. Додај жолчки од јајце и претепајте ја стружејќи ја смесата надолу од theидовите на чинијата, околу 1 минута. Намалете ја брзината на миксер на мала; додадете брашно и месете го тестото, 1-2 минути.
- Тестото распоредете го во 2 големи листови пластична обвивка и формирајте го секое парче во компактен дневник долг 25 см. Завиткајте го секој најавите во филм и ставете го во фрижидер за 2-24 часови.
- Ставете ги решетките во горната и долната третина од рерната и загрејте ја рерната на 175 ° C. Покријте 2 чаршафи за пергамент хартија. Проширете еден лог од тестото и исечете ги на кругови малку помалку од 1 см дебели.ставете ги на подготвени садови за печење на растојание од 5 см едни од други.
- Печете ги со заменување тави среде печење, до колачињата нема да се вртат златни околу рабовите, 20-24 минути. Кул 5 минути на сад за печење, а потоа префрлете го на решетката за жица до се излади целосно. Повторете го истото со преостанатиот дневник тест.
- Подгответе шлаг: во сад поставен погоре тава со врела вода (садот не треба да допира вода), измешајте бело чоколадо, крем и одложено 1/4 лажиче земјата лаванда мешајќи додека чоколадото не се стопи, околу 5 минути. Отстранете ја чинијата од садови и оставете да отстои додека шлаг малку згусне, 5-10 минути. Ако глазурата станува премногу густа и не работи посипете, загрејте го, мешајќи, зовриена вода. Посипете колачињата за глазура и посипете ги со виолетова попрскана. Остави замрзнете околу 2 часа.
