Основата на овој неверојатен летен десерт е зрел сочен цреши, нежно и миризливо кокосово млеко и дарежлив дел природна ванила. Тоа е многу поздраво од обичниот овошен мраз со многу шеќер. Малку мед и јаворов сируп пополнете ја мешавината од кокос-цреша со потребната природна сладост и дајте му подлабок топол вкус. Се врти мраз од овошје многу вкусна и кадифена. Може да експериментирате со комбинација на слоеви. Најтешко е да почекате до десертот хранлива вредност на една порција: (вкупно 10 – 12 се појавува) Калории 184, вкупно маснотии 12 g., заситено масно т., протеин 1 g., јаглени хидрати 16 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер г
Автор за рецепти – Ејми Чаплин – писател, вегетаријанска готвач, автор на рецепти за вегетаријанци
Time: 9 час.35 минути Тешкотија: лесно Кол: 10 – 12 се појавува во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици свежи дупчиња и исечени слатки цреши на половина
- 2 лажици л. сируп од јавор
- Нотка цимет
- 3 [s] [/ s] – 4 капки екстракт од бадем
- 2 лименки конзервирано кокосово млеко, не обезмастено
- 1 ванила, изрендајте го семето, издвои го подот
- 3 лажици л. суров мед
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- Специјална опрема: 10-12 калапи и стапчиња за овошен мраз
Рецепти со слични состојки: цреши, кокосово млеко, ванила под, јаворов сируп, мед, цимет
Подготовка на рецепти:
- Во мала чинија измешајте ги црешите, јаворовиот сируп, екстракт од бадем и цимет и доведете до вриење на висока топлина. Покријте ја тавата, намалете ја топлината на тивок и потопете до црешите нема да дозволат сокот и да стане мек, 10-15 минути. Полетувај се тава од огнот.
- Во друга мала тенџере измешајте кокосово млеко, семе и ванила под и над висока топлина, повремено мешајќи, донесе до вриење. Намалете ја топлината на минимум, покријте ја тавата и варете 5 минути. Извадете од топлина, изладете 5 минути, а потоа промешајте во мед и екстракт од ванила. Излези и издвои го подот од ванила. Истурете ја смесата во бокал или мерна чаша со нос.
- Ставете цедилка над садот за блендер. Вирус на варени цреши и исцедете го сокот. Додадете 1/3 пулпа од цреша и 1 лажица масло. мешавини од кокосово млеко, и измешајте додека не се изедначи. Имаш треба да добие околу 2 суп.л-патки. мешавини. Ставете во фрижидер.
- Истурете ја преостанатата мешавина од кокос во калапи за попсикули и ставете ги во замрзнувач околу 1 час. Тогаш извадете го од замрзнувачот и одозгора ширете ја преостанатата цреша месото. Врвот со мешавина од цреша и кокос и покријте го капаци.
- Вметнете ги стапчињата и замрзнете најмалку 8 часа.
- За да добиете овошен мраз, натопете ги формите во топла вода натаму неколку секунди, а потоа нежно повлечете ги стапчињата.
