Кнедли од свинско месо од Gyoza – детален рецепт за готвење. 
Time: 30 мин. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 72 кружни чаршафи за тесто за приближно 8 см дијаметар)
- 340 гр мелено свинско месо
- 2 – 3 литри масло од канола (колку што е потребно за длабока маснотија)
- 1 лажица масло л. масло од семе од грозје
- Сол и мелен црн пипер
- 3 тенки исечени дијагонални стебленца од зелен кромид (само бели и светло зелени делови)
- 1 лажица масло л. излупен сецкан свеж ѓумбир корен
- 2 лажици л. сос од соја плус уште неколку за сервирање (загрее)
- 2 лажици л. вода
- 2 лажици л. пченкарен скроб
Рецепти со слични состојки: тесто за вонтон, мелено свинско месо, сос од соја, масло од грозје, зелен кромид, корен од ѓумбир, скроб
Подготовка на рецепти:
- Топлина нафта во тава над средна топлина. семе од грозје сè додека не почне да блесне. Стави свинско, сол и бибер. Sauté, мешајќи често, додека тоа нема да започне со кафеава боја. Истурете вишок маснотија од тавата, додадете зелен кромид, ѓумбир и соја сос. Гответе додека вкусите не мешај Извадете од топлина.
- Загрејте го маслото во длабок фриер на 190 ° C или според упатствата производител за ваков вид производ.Во голем сад со вода се вари тестото за вообичаено до ал ден и добро вирус. Пополнете листови на восочна хартија. Во мала чинија измешајте 2 лажици. л. вода со пченкарен скроб.
- Ставете лажичка готово полнење месо во секоја рунда тест. Преклопете го за да го затворите полнењето и да ги закочете рабовите, прицврстувајќи се разреден скроб. Ставете ја готовата гјоза во корпа за пржени во серии за да не се преоптоварува, и така кнедлите не се лепат заедно. Пржете 2-3 минути. до златно кафеава. Стави хартиена крпа за да апсорбираат вишок маснотии.Услужете топло со сос од соја.
